鸡肉很松散是不是坏了?鸡肉很松散有可能是坏了,还有一种可能就是鸡肉冻过很久了,这两种情况都不能继续食用了。关于鸡肉很松散是不是坏了呀以及鸡肉很松散是不是坏了呀,鸡肉很松散是不是坏了呢,鸡肉不紧实 是不是坏了,鸡肉松软是不是变质了,鸡肉坏了什么样等问题,下面小编将为你整理以下的生活知识:
鸡肉松散是怎么回事
鸡肉很松散有可能是坏了,还有一种可能就是鸡肉冻过很久了,这两种情况都不能继续食用了。一般新鲜的鸡肉有弹性,肉质紧实而且是粉红色富有光泽,不新鲜的鸡肉摸上去很软,且一撕就烂,不建议购买。鸡肉水分较多,买回来后要尽快吃完。
鸡肉松散怎么回事
鸡肉很松散有可能是坏了。一般鸡肉坏了就不能继续食用了,要尽早处理掉以免对身体造成不好的影响。还有一种可能就是鸡肉一捏就散,这种一般是冻的时间太长了,这种鸡肉肉质发生了变化,也不能食用。
一般新鲜的鸡肉有轻微的弹性,它的肉质也很紧实,而且它的颜色很粉嫩,富有光泽,那些不新鲜的鸡肉摸上去比较软,而且还会有明显的手指摸过的痕迹,这种鸡肉一般都是一撕就烂了。
鸡肉里面的水分很多,很容易就会变质,所以要尽量在两天内吃完,吃不完的鸡肉可以放进冰箱的冷冻室。如果是颜色特别鲜红的鸡肉也可能是染色之后的效果,这样的鸡肉看起来很粉嫩但是肉质却很松散。
鸡肉很松散是不是坏了
鸡肉很松散有可能是坏了,还有一种可能就是鸡肉冻过很久了,这两种情况都不能继续食用了。
一般新鲜的鸡肉有弹性,肉质紧实而且是粉红色富有光泽,不新鲜的鸡肉摸上去很软,且一撕就烂,不建议购买。
鸡肉水分较多,买回来后要尽快吃完。
鸡肉松散怎么回事
鸡肉很松散有可能是坏了。
一般鸡肉坏了就不能继续食用了,要尽早处理掉以免对身体造成不好的影响。
还有一种可能就是鸡肉一捏就散,这种一般是冻的时间太长了,这种鸡肉肉质发生了变化,也不能食用。
一般新鲜的鸡肉有轻微的弹性,它的肉质也很紧实,而且它的颜色很粉嫩,富有光泽,那些不新鲜的鸡肉摸上去比较软,而且还会有明显的手指摸过的痕迹,这种鸡肉一般都是一撕就烂了。
鸡肉里面的水分很多,很容易就会变质,所以要尽量在两天内吃完,吃不完的鸡肉可以放进冰箱的冷冻室。
如果是颜色特别鲜红的鸡肉也可能是染色之后的效果,这样的鸡肉看起来很粉嫩但是肉质却很松散。
鸡肉不紧是什么原因
鸡肉不紧要么就是鸡太老要么就是炖的时间不够。
买的鸡肉是冰冻的,而且冰冻的时间过长,所以才会导致这个肉质不紧实,会比较散,最好是下次不要再买了,要吃就买新鲜的。
鸡肉很松散是因为,现在的鸡肉大多是肉食鸡、肉食鸡四十天左右就出栏,长的非常快、运动量少。
有的鸡肉时间长了,过了保质期,这时候鸡腿肉就松散,在一个就是和你的做法有很大关系,鸡腿肉一般都是冷冻食品,买来以后要自然解冻不要用水浸泡。
生鸡肉的挑选
首先要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。
一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。
注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色。
注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。