麻糍外面裹的是什么粉?麻糍外面裹的粉是黄豆粉,主要成分就是黄豆和糖。关于麻糍外面裹的是什么粉啊以及麻糍外面裹的是什么粉啊,麻糍外面裹的是什么粉做的,麻糍上面的粉是什么,糍粑外面裹的是什么粉,糍粑裹得粉等问题,下面小编将为你整理以下的生活知识:
糍粑外面裹的粉是什么
糍粑上面都会裹上一层比较薄的面粉,最主要的一个作用就是会防止它们粘在一块这样就是不好吃了,如果是放这样的面粉,一般都是选用一些普通的面粉,比如说选择一些高蛋白淀粉,或者选择一些普通的面粉,我们只需要在面粉里面混合上就可以了。
麻糍外面裹的是什么粉
麻糍外面裹的粉是黄豆粉,主要成分就是黄豆和糖。
麻糍是泉州地区的一种十分受欢迎小吃,其主要原料就是糯米,是经过蒸煮和加工制成的。
麻糍和年糕很像,都是将蒸好的糯米捶打成团之后裹上粉食用,口感软糯,Q弹绵软,富有嚼劲。
麻糍外面裹的粉是
麻糍外面裹的粉一般是黄豆粉,也有的是芝麻花生糖粉。
麻糍是泉州地区的一种十分受欢迎的小吃,它的馅料丰富,表面光滑而且品种多样,做好的麻糍一般都会裹上一层黄豆粉,冰糖粉或者芝麻粉,看上去十分诱人。
麻糍的主要原料就是糯米,它是糯米经过蒸煮加工之后制作成的。
将做好的麻糍配上各种各样的糖粉,吃起来香甜软糯,十分的美味,而且麻糍吃起来不粘牙也不糊口,因此受到了许多人的喜爱。
麻糍和年糕的制作方法十分的相似,唯一的不同就是年糕是用大米做的,而麻糍是用糯米做的。
年糕和麻糍都是将蒸好之后的糯米或者大米倒进石臼里面,用木棍将其捶打成团,然后裹上一层糖粉之后食用。
他们外面卖糍粑的,那个撒在糍粑上的粉粉是什么?里面都有什么?
是黄豆粉,里面有黄豆和糖,下面介绍具体材料及做法:
准备材料:糯米粉100克、温水70克、红糖25克、水(熬红糖用)20克、黄豆粉30克
制作步骤:
1、& 糯米粉中分次加入60度左右的温水,和成面团
2、做成喜欢的形状,小圆饼或者长条都可以,不要很厚就行
3、黄豆粉放入小平底锅中小火翻炒熟,有很香的豆香味就好了,喜欢甜的还可以加糖
4、平底不粘锅中倒入少许油,放入糯米条小火煎至金黄,每个面都要煎一下
5、然后倒入黄豆粉中滚一下,每一个都沾满黄豆粉
6、红糖加水基本融化后在锅中一边搅拌一边小火加热,直至浓稠红糖浆&&
7、摆盘浇上糖浆就开吃了