多宝鱼清蒸几分钟 多宝鱼蒸10分钟能熟吗

　　多宝鱼清蒸几分钟？多宝鱼一般清蒸时间是7~8分钟，多宝鱼在清蒸的时候，需要根据它的大小来决定，时间不是绝对的。关于多宝鱼清蒸几分钟能熟以及多宝鱼清蒸几分钟能熟，多宝鱼清蒸几分钟好，多宝鱼清蒸几分钟热水下锅，多宝鱼清蒸几分钟可以，多宝鱼清蒸几分钟就熟了等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

多宝鱼蒸10分钟能熟吗

　　多宝鱼要蒸10分钟以上的。

　　多宝鱼通常蒸10-15分钟才能熟。

　　多宝鱼是大菱鲆(Scophthalmusmaximus)的英译名兼商品名，又叫欧洲比目鱼，英文名Turbot。

　　大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。

　　1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，已成为我国特别是北方地区的主要养殖品种。

多宝鱼清蒸几分钟

　　多宝鱼一般清蒸时间是7~8分钟，多宝鱼在清蒸的时候，需要根据它的大小来决定，时间不是绝对的。

　　在清蒸多宝鱼之前需要放入适量的调味料，还要准备好葱和姜，将它的腹部抹上蚝油和生抽等，能去除腥味，提升口感。

多宝鱼要蒸多久

　　比较小一点的多宝鱼清蒸的时间是7~8分钟，而比较大一些的则需要再开锅之后继续蒸15分钟左右，这个时间并不是固定的，因为清蒸时间长短和多宝鱼的大小有一定关系。

　　火力的强弱也与时间有着关系。

　　一般700g左右的多宝鱼在放入锅里面蒸之后用大火烧开，需要继续将它蒸15分钟才能完全蒸熟。

　　在清蒸多宝鱼的时候，需要放入适量的调味料，还要准备好葱和姜。

　　另外，还需要在鱼的腹部涂抹上适量的蚝油和生抽，这样可以让多宝鱼蒸起来更有滋味。

　　蒸好之后将其取出来，直接浇上热油会让它的香气更加的诱人。

　　多宝鱼再开锅之后不要蒸太长的时间。

　　蒸的时间太长反而会让它的营养大量的流失，不利于它营养价值的发挥。

　　一般大小的多宝鱼蒸15分钟左右取出来即可。

　　它里面含有丰富的蛋白质和胶原蛋白以及不饱和脂肪酸能够给身体补充丰富的微量元素，起到美容养颜的效果。

做清蒸多宝鱼的时候，应该蒸多少分钟呢？

　　在做清蒸多宝鱼这道菜的时候，大概需要蒸5~10分钟左右的时间。

　　而且多宝鱼是要公认的优质比目鱼之一，并且多宝鱼最为常见的本身就是清蒸，所以这样可以在最大限度的同时保护多宝鱼的营养。

　　准备新鲜的多宝鱼，葱，姜，盐，料酒，油，红椒丝，购买的多宝鱼大概在一斤半左右。

　　要先把内脏以及鱼腮去掉，之后要用清水反复的冲洗加工之后的鱼，直到多宝鱼清洗干净为止。

　　在鱼身上切三个花刀，这是为了让鱼肉更加的入味，同时用盐和料酒把鱼身和鱼肚子抹遍，腌制大概10分钟左右的时间。

　　蒸锅里面放入水烧开，然后把姜片和葱段放在鱼的身上。

　　把鱼放进蒸锅里面，大概蒸7~8分钟的时间，看一下鱼是否蒸熟。

　　可以用筷子从鱼的身上穿过去，如果筷子不费劲的穿过了鱼身，那么证明火候刚刚好。

　　在蒸鱼的时候把大葱切成丝，越细越好，切好的葱丝放在凉水里面浸泡。

　　把葱丝上面的粘液洗掉，浸泡之后葱丝就会自然的卷起来，然后鱼蒸好了把姜和葱扔掉。

　　蒸鱼里面渗出的水也倒掉，把葱丝和红椒丝全部都摆在鱼身上。

　　炒锅烧两勺的油烧到8，成熟的时候关火，趁着油还有余温，把蒸鱼豆豉倒进去，再加入少量的水。

　　最后烧热的豉鱼水，顺着鱼盘的边缘倒进去，如果想要美观一些，可以采用香菜进行摆盘，这样清蒸的多宝鱼就做好了。

　　在蒸好之后千万不要立马打开锅盖，持续闷3~5分钟左右，这样的话鱼肉的口感会更好一些。

　　在蒸鱼之前不要放盐，等水沸开之后放鱼开始蒸。

　　而且蒸鱼的过程不要过长，否则的话鱼肉会发绵，口感会变差。