芝麻属于坚果吗 芝麻属于豆类吗

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芝麻属于豆类吗

　　芝麻不属于豆类的。

　　芝麻是属于谷物食品，不属于豆类。豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，而芝麻是胡麻的籽种，因此芝麻不属于豆类。

　　芝麻有黑、白二种，黑者为黑芝麻，白者为白芝麻。食用时选用白芝麻为最好。芝麻又称为脂麻，胡麻。芝麻，被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。

　　由于芝麻茎杆直立，遮阴面积较小，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作。一般在甘薯地隔1至2行沟内间作一行芝麻或每隔2至4行花生间作一行芝麻，由于芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作很有利于预防旱涝。

芝麻属于坚果吗

　　芝麻不属于坚果，而属于荚果，但它和常见的坚果一样。

　　芝麻内含有大量的蛋白质以及脂肪，其中主要为棕榈酸、花生酸、油酸以及亚油酸等甘油酯、膳食纤维、维生素等多种营养物质，是我国主要的油料作物之一，既可以食用也能榨油。

芝麻属于坚果吗

　　芝麻又称之为胡麻、脂麻，为胡麻的籽种，属于一年生直立草本植物，高达60-150厘米。

　　芝麻遍布世界上的热带地区及部分温带地区。

　　同时芝麻也是中国主要油料作物之一，具有着较高的应用价值。

　　芝麻的种子含油量高达55%，我国自古就有着很多用芝麻以及芝麻油所制作的各色食品与美味佳肴，一直著称于世。

　　其榨取的油称为香油、麻油和胡麻油，具有气味醇香的特点。

　　芝麻还可用于供工业制作肥皂和润滑油。

　　而芝麻饼粕含有蛋白质比较高，是一种非常好的精饲料，其中饼粕中含有氮素5.9%左右，氧化钾大约1.5%左右，因而也是非常好的肥料。

芝麻属于坚果吗?

　　芝麻不属于坚果的，是属于荚果。

　　芝麻是中国主要油料作物之一，具有较高的应用价值。

　　它的种子含油量高达55%。

　　中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴，一直著称于世。

　　芝麻，被称为八谷之冠。

　　芝麻是一种油料作物。

　　扩展资料

　　芝麻原产中国云贵高原，是喜温植物，种植主要分布在40°N和40°S之间。

　　中国芝麻种植区域可至45°N的地方，主要在黄河及长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多，其中河南产量最多，约占全国的30%左右。

　　据统计，全国芝麻种植面积约为79万公顷，产量约为58万多吨。

　　根据芝麻的颜色可分为四类：

　　1、白色芝麻：主要用于糕点等食品；

　　2、黄白芝麻：主要用于榨油、芝麻酱；

　　3、黑色芝麻：主要作糕点及药用；

　　4、杂色芝麻：主要用于榨油用。

　　参考资料来源：百度百科-芝麻