五粮液的五粮是哪五粮 五粮液的产地是哪里

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五粮液的产地是哪里

　　五粮液的产地是四川省宜宾市的。

　　五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。

　　以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“种、酿、选、陈、调”五字秘诀 ，其酿酒古窖池群始于明洪武元年(1368年)，活态酿造延续至今，是全国重点文物保护单位;其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。

　　2012年07月10日，原国家质检总局批准对“五粮液”实施原产地域产品保护。

　　2019年7月，经最高人民法院(以下简称最高法)再审判决，滨河集团生产、销售“九粮液”、“九粮春”等产品的行为被认定侵犯了五粮液对“五粮液”、“五粮春”所享有的商标专用权，滨河集团须向五粮液赔偿经济损失900万元。滨河集团还被判立即停止生产、销售标有“九粮春”、“九粮液”文字或突出标有“九粮春”、“九粮液”文字的白酒商品。

五粮液的五粮是哪五粮

　　五粮液的五粮是指小麦、大米、玉米、高粱以及糯米五种粮食。

　　其中高粱属于禾本科一年生草本植物，味甘性温、涩，秆比较粗壮且直立。

　　而糯米中含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁以及维生素B。

　　五粮液集合了五种粮食的精华，味道醇厚。

五粮液的五粮是哪五粮

　　五粱中的小麦，属于禾本科的小麦属，为世界上最早栽培的农作物之一。

　　小麦子粒中含有淀粉、少量的脂肪、较多的蛋白质，还有多种矿物质元素以及维生素B，更是一种营养丰富且经济价值比较高的商品粮。

　　玉米是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物，其味道香甜，可以做处各式菜肴，比如玉米汁、玉米烙等，也是工业酒精以及烧酒的主要原料之一。

　　五粮液不仅属于四川省宜宾市品牌，并且也是中国代表性白酒，迄今为止已经有3000多年的酿造历史。

　　它通常是以精选大米、高粱、糯米、玉米以及小麦五种粮食作为原料，以包包曲为糖化发酵剂，通过酿造、陈酿、勾兑、检测与包装而成。

五粮酒是哪几种粮食?

　　五粮酒是小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿酒原料。

　　五粮是指五粮液股份有限公司在酿酒过程一直沿用的五种粮食配方。

　　五粮液一直沿用《陈氏秘方》的特殊工艺，采用小麦、大米、糯米、高粱、玉米5种粮食作为酿酒原料，从而规避了其他白酒单一的用红粮或两、三种粮食为原料酿酒风味单一，口感欠佳的不足，所以味觉物质比其他白酒丰富得多。

　　五粮的起源：

　　在五粮液的酿制工艺成形过程中，最为重要、最具影响的当数姚子雪曲。

　　它是宋代（公元960年－1279年）宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。

　　姚子雪曲是五粮液最成熟的雏形。

　　到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是陈氏秘方。

　　此酒两名，文人雅士称之为姚子雪曲，下层人民都叫杂粮酒，这就是而今五粮液的直接前身。

　　保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。

　　以上内容参考：百度百科-五粮