黑豆是绿心的好还是黄心的好 黑豆的功效与作用

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黑豆的功效与作用

　　黑豆的功效与作用如下;

　　黑豆的用药成分是黑豆衣，黑豆的皮是入药的，它具有养血、去风的作用，用在阴虚、盗汗、虚弱、烦躁、头晕眼花，以及血寒、风痹虚症，以及血虚、痹症的治疗上，只有种皮是可以入药的。

　　黑豆本身不是药，它是一个粮食，性味是甘平，入心经、肝经和肾经，但本草纲目中记载黑豆能够入肾，能够滞水、滞消胀、下气，而治风热，而活血、解毒。

　　如果有肾损伤、慢性肾炎、肾病的病人，实际上对黑豆要谨慎的应用，它是植物蛋白会加大肾中的代谢负担，这样是要有条件的应用的，不是说使劲吃黑豆肾功能就会好。

黑豆是绿心的好还是黄心的好

　　一般如果是按照滋补效果来说的话，黄心黑豆要更好一些。

　　绿心黑豆和黄心黑豆，它们在外观和滋补作用上存在一些区别，绿心黑豆分为大小两种，它的豆状是圆形的，不是很均匀，黄心黑豆则比较小。

　　辨别黑豆可以看它的心，也可以看它的形状。

黑豆绿心还是黄心好

　　绿心黑豆和黄心黑豆，实际上它们的营养区别并不是很大。

　　如果单单是营养方面的话，它们两者都可以，但是如果是论滋补功效的话，黄心黑豆的作用要更强一些。

　　因为黄心黑豆是老的品种。

　　药用的黑豆都是黄心的小黑豆，它的滋补作用会更强一些。

　　绿心黑豆和黄心灰豆在外观和滋补作用上都有一些区别，一般绿心黑豆它的形状是圆形的，而且分为大黑豆和小黑豆两种，看上去并不是很均匀。

　　黄心黑豆则只有小粒的，它的形状会偏扁一些。

　　而且还有一些是椭圆的。

　　绿心黑豆是改良的品种，黄心黑豆的是老品种。

　　所以黄心黑豆的滋补作用要比绿心黑豆更强一些。

　　辨别黑豆的方法有很多。

　　黑豆的心一般都是绿色或者黄色的，如果掰开是白色的话，那么它就可能是假的黑豆。

　　而且黑豆的形状都不是很均匀的，在自然生长的时候，黑豆会受到很多因素的影响。

　　因为还有一种方法是将黑豆蘸水之后，在白纸上蹭一下，一般黑豆的颜色是蹭不掉。

黑豆里面绿色的好还是黄的好

　　黑豆的黄心和绿心都比较好。

　　黄心黑豆中的维生素和蛋白质营养物质更多一些，在摄入之后能够及时补充身体所需要的营养物质，起到健康的作用。

　　但是选择绿心黑豆，口感相对更好一些，可以根据个人的需求选择。

　　黑豆的产地

　　神木黑豆是陕西省榆林市神木市的特产，神木市的黑豆种植最远可以追溯到石峁时期。

　　神木黑豆种植品种有黑色的连枷条黑豆，白色的白鸡腰黑豆，绿色的绿黑豆和棕色的棕色黑豆，其中连枷条黑豆和白鸡腰黑豆是主要种植品种。

　　神木黑豆产区日照足，辐射强，温差大，降水少，雨热同期，土层厚，利于营养物质积累，使神木黑豆的豆粒饱满润泽。

　　神木市于2012年被中国粮食行业协会命名为中国黑豆之乡，2018年神木黑豆通过农产品地理标志产品认证。

　　彰武黑豆是辽宁省阜新市彰武县特产，全国农产品地理标志。

　　据编辑了解，彰武黑豆的种植历史悠久，至今已有100年历史。

　　彰武黑豆主产区彰武县四季分明，寒冷期长，属于北温带半干旱半湿润大陆性季风气候，适宜种植黑豆。

　　彰武黑豆呈卵圆形或球形，表皮黑色或深绿色；籽粒饱满、口感好、无药物残留、生产环境无污染，是天然的无公害食品，因此一直深受消费者欢迎。

　　黑豆是转基因的吗

　　不是的。

　　黑豆不是转基因。因为黑豆在国家没有审批的情况下是很难弄到的，

　　同时大多都是农民或农业科研单位人从农家品种中经观察、比较等杂交培育出的优良品种，所以不会存在转基因的，可放心食用。