榛子生吃好还是熟吃好 榛子的功效与作用

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榛子的功效与作用

　　榛子的功效与作用如下;

　　榛子又叫三板栗，是一种栗子。中医认为这个榛子它可以补脾胃、益气力、明目，对于消渴，还有夜尿多等等肺肾不足的人群有一定的帮助。它是一个补益的，比如补脾胃、补气力等等。它虽然有补，但是它吃多了也容易上火。因此我们食用的时候要适量的食用，对于湿热的体质，还是尽量少食用。

　　榛子从营养学角度来说，它的营养非常丰富，包括胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、还有E、P，还有一些钙、铁等等，它的含量都非常的丰富，因此被誉为坚果之王。还有榛子里边含有人体所需要的八种氨基酸，

　　它的含量还远远超过核桃。大家知道核桃含有的氨基酸的含量已经非常丰富了，是咱们大脑和人体所需要的必须氨基酸，而榛子含量比核桃还要多。因此从营养学角度来说，榛子营养丰富。

榛子生吃好还是熟吃好

　　榛子生吃好还是熟吃好没有定论说哪个更好，从营养价值方面而言，不管是生吃还是熟吃均是可行的。

　　正常炒制的榛子与生的榛子营养成分差距并不是很大，并且熟制之后的榛子不仅是香气上还是口感上都会好很多，所以大多数人都会选择熟吃。

榛子生吃好还是熟吃好

　　榛子通常是一种较为名贵的坚果类食物，主要生长于中国北方地区，而南方地区所食用的榛子均是从北方运输过去的，每年的8-10月新鲜的榛子果实就会成熟上市。

　　新鲜的榛子所含的水分非常高，且细嫩可口，但也比较容易变质。

　　如果榛子的数量较多，可将榛子晒干或炒熟、煮熟，这样可有效延长榛子的食用期限。

　　除此之外，保存榛子时需要注意保持环境的清洁卫生，并且要将榛子放置在干燥的环境中，还需要进行长期的通风，使得空气状态良好，值得注意的是，榛子不可以受到阳光的照射。

榛子是生吃好还是炒熟了吃好

　　榛子既可以生吃，也可以熟吃，一般正常炒制的榛子，和生的榛子在营养成分上差距并不是很大，不过熟制后的榛子无论是香气还是口感上都会好很多，所以相对来说，榛子熟吃更好一些。

　　榛子为桦木科植物棒、毛榛、华棒、滇棒、川棒、的种仁。

　　它果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果食品，有“坚果之王”的称呼。

　　榛子也是人们果盘中干果的“常客”，是“四大坚果”之一，榛子果实酥香可口、营养丰富，既可生食亦可炒食。