黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗 黑米的功效和作用

　　黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗？黑米不用泡直接蒸米饭能熟，但是口感较硬，最好在蒸煮前用清水浸泡3小时左右。关于黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗贴吧以及黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗贴吧，黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗窍门，黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗怎么做，黑米可以不泡直接蒸米饭吗，用黑米蒸米饭需要浸泡多久等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

黑米的功效和作用

　　黑米的功效和作用如下;

　　开胃健脾、滋阴补肾、抗衰老

　　1、开胃健脾：黑米中含有大量淀粉、蛋白质等物质，多吃黑米有开胃、健脾、暖肝的功效，特别适合食欲不佳的人群。

　　2、滋阴补肾：黑米中所含的锰、锌、铜等微量元素是比较丰富的，它还含有大量的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等特殊成分，经常食用可以起到滋阴补肾的功效。

　　3、抗衰老：黑米的表皮中含有花青素，这种物质本身就具有很好的抗衰老功效，科学家们最近发现，普通黑米是很好的抗氧化剂来源。黑米又称紫米或紫糯米，含有人体所需的4种氨基酸，其蛋白质含量远高于普通大米。

黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗

　　黑米不用泡直接蒸米饭能熟，但是口感较硬，最好在蒸煮前用清水浸泡3小时左右。

　　黑米是谷物的一种，其颜色为黑色或者黑褐色，有着“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉，黑米和糙米一样，外皮有一层坚硬的种皮，浸泡后食用口感更好。

黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗

　　黑米是一种营养价值非常高的大米，多用来掺杂在米饭中一起蒸煮食用。

　　一般情况下，黑米在蒸煮之前都是需要浸泡的，如果不浸泡直接蒸，也可以熟，但是口感会比较硬，口感就稍差一些。

　　所以，黑米蒸米饭最好的方法是先将黑米浸泡3小时左右，直接用凉水浸泡即可。

　　黑米需要浸泡主要是因为其表皮有一层坚硬的种皮，浸泡之后会变软，这样蒸制的过程中会更容易煮烂，口感也会更好。

　　　　黑米的特点

　　黑米是一种药食兼用的大米，其颜色为黑色或者黑褐色，有着“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。

　　黑米中富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等营养元素，并且含膳食纤维较多，适量食用多健康有益。

黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗-家庭须知

　　 　　黑米不用泡直接蒸米饭能熟，但是口感较硬，最好在蒸煮前用清水浸泡3小时左右。

　　黑米是一种药食兼用的大米，其颜色为黑色或者黑褐色，有着“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。

　　黑米和糙米一样，外皮有一层坚硬的种皮，浸泡后口感更好。

　　 　　黑米不用泡直接蒸米饭能熟吗

　　 　　黑米是一种营养价值非常高的大米，多用来掺杂在米饭中一起蒸煮食用。

　　一般情况下，黑米在蒸煮之前都是需要浸泡的，如果不浸泡直接蒸，也可以熟，但是口感会比较硬，口感就稍差一些。

　　 　　所以，黑米蒸米饭最好的方法是先将黑米浸泡3小时左右，直接用凉水浸泡即可。

　　黑米需要浸泡主要是因为其表皮有一层坚硬的种皮，浸泡之后会变软，这样蒸制的过程中会更容易煮烂，口感也会更好。

　　 　　黑米的特点

　　 　　黑米是一种药食兼用的大米，其颜色为黑色或者黑褐色，有着“黑珍珠” 和“世界米中之王”的美誉。

　　黑米中富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等营养元素，并且含膳食纤维较多，其花青素还有抗衰的作用。