糯玉米煮多久才能熟 糯玉米的功效与作用

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糯玉米的功效与作用

　　糯玉米的功效与作用如下;

　　美容养颜、调节血脂、润肠通便

　　糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，具有美容养颜、调节血脂、润肠通便的功效。

　　1、美容养颜：糯玉米含有维生素A、维生素E及谷氨酸，这些成分有美容养颜的作用，适量食用可帮助改善皮肤状态。

　　2、调节血脂：糯玉米是高蛋白、低脂食品，还含有丰富的钙，能帮助降低胆固醇，继而能帮助调节血脂，高脂血症者可适量食用。

　　3、润肠通便：糯玉米粗纤维含量较高，该成分可促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，有利于大便排出，适量食用可帮助改善便秘症状。

糯玉米煮多久才能熟

　　糯玉米煮20-25分钟才能熟。

　　糯玉米正常情况下要冷水下锅，待到水沸腾之后开始计算时间，调至中火煮20-25分钟即可。

　　糯玉米比较硬，煮起来的时间相对要久一点，在煮之前需要用清水浸泡30分钟，煮的时候加入少许盐，这样煮出来的玉米会有一丝甜味。

糯玉米煮多久才能熟

　　糯玉米比较适合单独蒸煮或者是烤制。

　　由于甜玉米口感比较甜脆，通过单独的制作，不会和其它的食物味道相混，可以保留原有的玉米甜香，因此甜玉米更适合单独制作。

　　糯玉米的颜色偏白，没有甜玉米那么黄亮，在挑选的时候，可以根据颜色来判断是否为糯玉米，当然也可以从颗粒上来分辨糯玉米的好坏，糯玉米颗粒通常呈扁形比较饱满，一般颗粒干瘪的玉米都不是新鲜的。

　　一般糯玉米冷冻保存时需要保留外皮，而在煮的时候需要去掉外皮，由于糯玉米本身难以煮熟，要除去外衣才更加容易受热，且可以更好的去除糯玉米中的污垢，食用起来更放心。

甜糯玉米煮多久可以熟

　　煮甜糯玉米要比煮甜玉米时间多一倍，一般要煮20分钟才熟。

　　煮糯玉米的方法：

　　1、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。

　　这样煮出来的玉米，略带甜味。

　　2、保留玉米须。

　　3、玉米须和玉米洗净，摆放在煮锅内。

　　冷水没过玉米即可。

　　大火烧开后，小火继续烧20分左右钟即可。

　　4、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

　　糯米玉米的营养很丰富，食用价值很高，具有很好的保健功效。

　　糯米玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，它可以降低血液中的胆固醇，预防高血压等疾病。

　　糯玉米中含有丰富的维生素，可以起到延缓衰老的作用，多吃还可以抑制癌细胞，增强人体的脑力和记忆力。

　　糯玉米含有蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素B6、胡萝卜素、烟酸等营养成分。

　　还含有脂肪、亚油酸、钙，可以减少胆固醇在血管中的沉积，它所含的维生素E能防止皮肤色素沉着，具有延缓衰老的作用。