西葫芦又叫什么瓜 西葫芦和菜瓜是一个东西吗

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西葫芦和菜瓜是一个东西吗

　　西葫芦和菜瓜不是一个东西的。

　　西葫芦和菜瓜不是同一种植物，两种植物的具体特点如下：

　　1、西葫芦属于葫芦目葫芦科南瓜族南瓜属的植物，别名为茭瓜、白瓜或番瓜，原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，外形一般为长椭圆形，瓜皮深绿色，具有黄绿色不规则条纹，瓜肉为绿白色，肉质致密且纤维少;

　　2、菜瓜属于堇菜目葫芦科马㼎儿族甜瓜属的植物，别名为蛇甜瓜，原产于温热带，中国各地也多有栽培，含有丰富的矿物质钙、磷和铁等矿物质，菜瓜果实一般为长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，颜色为绿白色或淡绿色，果肉白色或淡绿色，且汁多质脆。

西葫芦又叫什么瓜

　　西葫芦又叫松瓜、熊瓜、雄瓜、白瓜、美洲南瓜、番瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜、角瓜等。

　　西葫芦是葫芦科的一年生蔓生草本植物，原产于北美洲南部，现在世界各地均有种植。

　　西葫芦的果实皮薄肉厚、脆嫩多汁，是一种广受人们欢迎的蔬菜。

西葫芦又被称为什么

　　西葫芦属葫芦科、南瓜属，是一年生的蔓生草本植物，原产于北美洲南部地区，后传入欧洲，19世纪中叶引入中国，现广泛分布于世界各地，中国各地区也均有栽培，栽培的西葫芦可分为花叶西葫芦、无种皮西葫芦、绿皮西葫芦和长蔓西葫芦四种各有特色的不同品类。

　　西葫芦的果实大多呈圆柱形或葫芦形，是一种生活中常见的蔬菜，西葫芦对土壤要求不严格，嫩瓜阶段即可采收上市，西葫芦含有多种人体所需的维生素与微量物质，与许多食材都有着合适的搭配，可制作多种烹饪菜品，但若食用过程中发现西葫芦带有苦味，请勿食用。

　　西葫芦有着许多的别称，如松瓜、熊瓜、雄瓜、白瓜、美洲南瓜、番瓜、等等，并且在不同的地区，对西葫芦的叫法也各有差异，如河南省的安阳、周口、濮阳等地区，西葫芦一般被称作松瓜，而到了我国的东北地区，西葫芦又被称作角瓜，不同地区有着不同的叫法。

西葫芦又叫什么瓜

　　又叫茭瓜、白瓜、角瓜。

　　在河南的安阳、周口、濮阳等地区一般称其为松瓜，在河北的保定、邯郸等地区就称其为西葫芦，而在我国的东北地区，则称之为角瓜。

　　它还有一些别名，如熊瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、小瓜、菜瓜、荨瓜、熏瓜等。

　　西葫芦可以做成：西葫芦肉饼、虾仁炒西葫芦、西葫芦肉馅锅贴、西葫芦香菇盒、韩式西葫芦饼、浇汁西葫芦、豆腐蒸蛋羹、龙头鱼汤、西葫芦糊塌子、牛脊骨杂蔬汤、剁椒西葫芦鱿鱼卷等等，味道非常美味。

　　西葫芦不宜生吃，但烹调时也不宜煮得太烂，以免营养损失。

　　最好低温烹调或采用水煎方法，也可以将西葫芦切成片用水焯一下凉拌。

　　西葫芦，以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。

　　西葫芦还是非常营养丰富。

　　西葫芦饼的做法：将西葫芦切成丝加上少许糯米粉，打入一个鸡蛋，均匀搅拌。

　　加上少许五香粉和盐调味，在锅里加入少许油，摊成饼状，两面微微焦就可以了。