煮带皮花生的做法要煮多久,花生洗几遍,把上面的沙子洗干净,然后泡2个小时的。
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煮带皮花生的做法要煮多久
1、花生洗几遍,把上面的沙子洗干净,然后泡2个小时。
2、加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。
3、转小火煮20分钟左右即可。
小贴士:可以泡在水里,充分泡入味后捞出尽快吃光最好。
花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人食用可以煮的时间稍微久一些。
水煮花生可以放多长时间
2~7天,因为煮熟的花生含有大量的水分,保存时间很短,很容易发霉变酸。
水煮花生在常温下一般只能保存2~3天,将煮好的花生沥干用保鲜膜密封放入冰箱中保存,可以保存7天左右。
还可以将煮好的花生放到阳光下晒干,将晒好的花生用塑料袋密封放到干燥的地方保存,可以保存半年左右。
花生的营养价值
花生富含蛋白质,其蛋白含量在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白,另外,花生不但含有人体必须的八种氨基酸、多种维生素及矿物质,还含有普通杂粮中少有的胆碱、卵磷脂,这种物质能促进人体的新陈代谢、提高记忆力。
煮带皮花生的做法要煮多久
煮带皮花生需要10分钟至3小时,做法如下:
1、到菜市场挑选个头饱满2斤的鲜花生,下水洗去泥沙,用力搓洗干净花生外壳,放置漏蓝,将水分沥干。
2、将沥干水分的花生倒入锅中,加入清水,清水要淹过花生,翻入50克盐巴,中火煮至2小时。
或是直接用高压锅压个10分钟左右。
3、到一定的时间后,关火或解压将花生捞出放凉,花生就煮好咯。
4、也可以根据个人的口味翻入材料,一般用大锅煮出来的花生会更加的入味。
5、将煮好的花生入冰箱速冻,这样的冰花生味道吃起来还是不错的。
天气好的时候,可以将水煮的花生晒干,记住是晒成7成干就好,这样牙齿才会要的动哦。