大米怎么保存不生虫子不发霉,坛装无氧保存法:准备好足够大的坛子、缸或是桶,也可以是大一点的饮料瓶子,把大米放入其中,盖好盖子,放在阴凉干燥处保存,大米可以存放较长时间的。
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大米怎么保存不生虫子不发霉
1、坛装无氧保存法:准备好足够大的坛子、缸或是桶,也可以是大一点的饮料瓶子,把大米放入其中,盖好盖子,放在阴凉干燥处保存,大米可以存放较长时间。
需要注意的是,盛米的容器要干净无水无油,密封性要好,陶瓷容器要比塑料容器更更好一些。
2、花椒保存法:花椒是天然抗氧化剂,把50克左右的花椒,分装在小一点的纱布袋中,放在大米中间和容器的四个角落处,盖好盖子密封保存。
这样花椒通过纱布的细密小孔散发出气味,渗入到大米中,可有效的防止生虫和霉变。
3、大蒜保存法:把大蒜分成一瓣瓣的,放在大米的不同位置,可以有效的抑制大米变质生虫。
4、海带保存法:把我们平时用来煮汤的干海带,剪成小段,放入大米中间,大约100斤大米放1斤的海带,干海带表面上附着白色的霜,叫做褐藻胶,它可以吸取大米中的湿气,来维持大米的干燥性,起到杀虫和抑制霉菌的作用。
生了虫的大米还能吃吗?
首先,米虫并不会对我们造成叮咬或者寄生等问题;
另外,虽然成虫啃咬过的米粒会产生孔洞,进而进入到大米里进行产卵,但是米虫本身没有病毒,也不会传染疾病,而且通过高温加热,米中隐藏的虫卵也会被杀死,所以不用过于担心。
被米虫吃过的米粒表面会呈现灰粉状碎屑和白道沟纹。
如果米虫数量很少,只要洗去米虫和淘洗时飘在水上面的大米,剩下的部分还是可以安全食用的;
如果家里有筛米、面的器具,也可以通过过筛的方式清除一些碎屑、虫子。
但若大米已经严重碎屑化,说明已经变质,不能再食用了。
大米怎么保存不生虫子不发霉
保存大米方法一:
如果我们买来成袋的稻米,可以用油桶来存储,坚信大伙儿家中也是有效完的油桶的,大家只要把油桶清理整洁晾晒就可以用于储放稻米了。
家里边没有布氏漏斗的可以提前准备一个矿泉水瓶,把饮料瓶从正中间的位置裁开,随后就可以放到油桶的入口,下面立即把稻米倒进油桶里就行,像那样存储稻米可以合理的阻隔气体,与此同时避免稻米触碰到外部,染上米虫的幼虫造成滋长米虫。
平常假如我们要储存小麦面粉、麦子也可以用这一方式。
保存大米方法二:
第二种方法是密封后存放在冰箱里。
大米耐低温。
只要家里冰箱里有足够的部分,大米就可以放在里面很长时间。
它不容易发霉,味道也不会受到影响。
如果家里有薄膜袋,可以用来一袋袋散装大米,然后把袋子扎实。
密封性好后,可以放入冰箱冷藏。
在超低温条件下,大米不容易长虫子。
如果家里有密封袋,也可以用密封袋散装。
密封袋的密封效果会更好,但是用薄膜袋包装后放入冰箱也可以很好的储存大米。
保存大米方法三:
家里已经长出米虫的米饭也可以先装在薄膜袋里,然后放在冰箱的冰箱里冷藏一夜。
第二天拿出来的时候,米虫已经在低温下冻死了,大家洗米的时候,米虫就漂浮在河上。