商丘特色美食是什么，商丘特色美食是什么

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商丘特色美食是什么

　　商丘特色美食有：煸炒鸡、水激馍、哨子汤、毛鸡蛋、糟鱼、马头狗肉、垛子羊肉、卤肘子、丰庄枣干、睢县焦饹馇、柘城鸡爪麻花、商丘烧饼、商丘麻花、魏庄麻糖、薛湖牛肉水煎包、干锅鸭、利民羊肉汤、虾子烧素、三鲜烩面、宁陵杠子馍等。

　　商丘属于河南省地级市，总面积约占河南省总面积的6.4%，是国家历史文化名城、中华文明的发祥地之一。

　　商丘特产

　　1、张弓酒

　　张弓酒选用当地盛产的优质小麦、高梁为料，以高温曲、中温曲为糖化发酵剂，用纯净古泉井水加浆，固态发酵，老五甑混合蒸烧，以花生饼，菜叶、苹果、大曲粉等培养窖泥，缓气蒸馏，低温入池，缓慢发酵，量质摘酒，分级入库，适当延长贮存期，精心勾兑，成为成品。

　　2、宋绣

　　宁绣，北宋年代，宋绣与汴绣齐名。

　　唐宋时代就有以宋绣为主的手工艺品，建国后，传统的刺绣工艺得到了迅速的恢复和发展。

　　机绣和手绣在五十年代中后期曾为天津口岸加工出口商品。

　　1982年城关镇建绣花厂，并在全县开办21个加工点，产品远销美国、日本、意大利、法国、香港等国家和地区。

　　3、柘丝

　　柘丝为柘城特产之一，从古至今一直畅销国内外。

　　汉代襄邑县是全国丝织工业中心，供应宫廷服装用料，其原料就是柘县供应的。

　　从汉朝的丝绸之路，到现在的广州出口商品交易会，柘丝都享有很高的声誉。

　　柘丝具有色泽鲜艳，线度细匀，拉力强度大等特点。

　　商丘有啥好玩的地方

　　一、商丘古城（商丘市睢阳区中山大街），商丘古城所保留的主要是古城墙和城外的一条护城河。

　　城内则是熙攘的集市，以及深巷中不多的一些古建筑。

　　城门前千疮百孔的城墙，彰显了古城的悠久。

　　一起登上这屹立几百年的古城，凭城眺望，心中顿生万丈豪气。

　　二、芒砀山旅游区（商丘市永城市芒山镇），是永城市重点打造的一个旅游景区，有汉梁王墓群、刘邦斩蛇处、大汉雄风、芒砀山地质公园、陈胜墓、夫子崖等景点，是一个非常不错的旅游景点，非常值得旅游参观，地质景观，地质遗迹，生物资源和人类遗产，地理环境变迁以及数千年人类文化活动的活字典。

　　三、汉梁文化公园（商丘市睢阳区平原南路东火神台景区北），亭台楼榭，小桥流水，具有江南特色的一个公园，适合周末休闲的好去处，绿化好，环境优雅，适合游玩散步，园内非常大，是商丘的一个好去处，商丘未来的五星级公园，目前还在建设，但己可入园游玩锻炼。

商丘特色美食

河南商丘是一座极具特色的城市，有着深厚的历史文化底蕴。

　　有“华商之源”的美誉，也是中国重要的交通枢纽之一。

　　这里有上百年的古城，有精致的亭台楼阁，有五颜六色的艺术灯具，都是你百看不厌的美丽风景。

　　当然，特色食品也必不可少。

　　今天就来分享一下河南商丘最有名的五大特色美食，尤其是第三种，香味四溢，赞不绝口。

　　让我们看一看。

第一，薛湖牛肉水煎包

薛湖牛肉水煎包是永城的地方特色。

　　油炸馒头包括三个步骤:油炸，半熟，油炸。

　　用十八味中草药调馅。

　　馅料嫩滑，一开口就很好吃，薄馅多。

　　咬一口就满满的满足感。

　　是商丘永城人的喜爱，足以彰显味道的独特和美味。

　　这么说吧，只要是河南的早餐店，90%以上都有锅贴。

第二，羊排

垛子羊肉是商丘市宁陵县的著名特产之一。

　　肉做好以后，要趁热叠在一起，用绳子捆起来，压成一大块，长方形，像桌子那么大，几十斤重。

　　当地人喜欢把烧饼从中间切开，夹上切得很薄的扶壁羊肉，咬一口，把肉放进嘴里。

　　舔的时候是甜的，嚼的时候是咸的。

　　羊肉一点都不肥，咸咸的还带着淡淡的五香，让人欲罢不能。

三、利民羊肉汤

利民羊肉汤是当地著名的小吃。

　　不同于羊肉汤的浓烈气味，汤汁特别鲜美，制作非常讲究。

　　简单用新鲜羊肉熬汤，加入19种传统食材，营养丰富，老少皆宜。

　　其特点是“三清”，清香四溢，赞不绝口。

　　当地人习惯吃杠铃炖蛋包子，不仅养胃，据说还能解酒！

四、哨子汤

哨子汤是商丘宁陵县的特产，有人直接叫它宁陵哨子汤！这个名字也有个开头。

　　吃的时候要放在嘴上吹一吹，所以叫“哨子汤”。

　　世世代代，当地人都有早起喝哨子汤的习惯。

　　小米磨成粉，和20多种碎末一起放入“水中”。

　　口感细腻顺滑，没有辣味只有香味。

　　这个哨子汤配杠铃包子也很棒。

　　吃起来很满足！

五、商丘水冲馒头

当一盘酥脆香甜的金黄色端到你面前时，不提醒你也不会知道是什么做的。

　　这是商丘睢阳古城的百年特产，“水激包子”。

　　对于豫东商丘的村民，你一定非常熟悉。

　　馒头蘸水煎是最大的特色。

　　馒头切丁油炸后裹上糖汁。

　　口感酥脆香甜，老少皆宜。

　　是豫东宴席不可或缺的一道菜！