百度 黄酒名品加饭酒的产地在哪里，黄酒名品加饭酒属于绍兴黄酒，而绍兴黄酒是浙江省绍兴市的一个特产的。
关于中国米酒十大排名，中国黄酒十大排名，十大白酒排名，中国白酒排行榜，哪里的黄酒最正宗等问题，今天小编将带您来分享一下。
黄酒名品加饭酒的产地在哪里
黄酒名品加饭酒属于绍兴黄酒，而绍兴黄酒是浙江省绍兴市的一个特产。
加饭酒，是绍兴老酒中的名牌。
素有酒中独步、中华第一味的美称。
它是以元红酒为基础精制而成的。
顾名思义，加饭就是多加原料的意思。
是在酿酒过程中，增加酿酒用米饭的数量，相对来说，用水量较少。
酒液深黄带红，透明晶莹，有十分突出的芳香。
糖分高于元红酒，味醇厚，微带鲜甜，具有色、香、味俱佳之独特风味。
加饭酒又称花雕，其原因在于瓶身刻有花卉图案，故名花雕。
这个风俗最早诞生于公元4世纪初。
在古时绍兴有个风俗，一旦那户人家生了个女儿，就要在出生后的第1个月那天（俗称满月），将亲友送的糯米进行酿造，并封瓶放到地底下埋藏。
等到女儿出嫁时在将这酒挖掘出来饮用。
而生儿子也是这样做。
所以这种酒就有了女儿红或叫状元红。
酿造方法
加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦麹的量，所以叫加饭酒。
由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称肉子厚。
它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。
过去，因配方不同，分为单加饭和双加饭，后为迎合消费者的需求，全部生产双加饭，外销称为特加饭。
此酒酒液像琥珀那样深黄带红，透明晶莹，郁香异常，味醇甘鲜，含酒精17.5~19.5%，含糖1.5~3.0克/100毫升，总酸0.45克/100毫升以下。
在绍兴黄酒总外销量中占9/10，深得中外饮者青睐，是半干型黄酒的典型代表。
以坛装的陈年加饭酒，叫花雕酒。
黄酒名品“加饭酒”的产地在哪？
黄酒名品加饭酒的产地是绍兴。
加饭酒是绍兴黄酒的一种，是在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。
加饭酒是一种半干酒。
酒度15%左右，糖份0.5%-3%。
酒质醇厚，气郁芳香。
加饭酒可以和一些肉类还有大闸蟹等等配合，这样不仅能够达到除腥味的目的，同时还能够提升食材本身的鲜味。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d0c92d7019adec08fa513dc601"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d0c92d7019adec08fa513dc601?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/a8ec8a13632762d0c92d7019adec08fa513dc601"/>
扩展资料：
加饭酒至少需要三年才能熟成，酿造出来的酒精度数在18～19度左右。
加饭酒在酿造时需在增加糯米和麦_的量，所以叫加饭酒。
由于醪液浓度大，成品酒度高，所以酒质特醇，俗称“肉子厚”。
它色泽橙黄清澈，香气芬芳浓郁，滋味鲜甜醇厚，具有越陈越香，久藏不坏的特点。
加饭酒的名人故事：
邓小平喜欢喝绍兴酒，也喜欢用这种酒来款待客人、馈赠友人。
1985年9月，与美国前总统尼克松共进午餐时，席间上了“古越龙山”牌绍兴加饭酒，尼克松喝了大为赞叹，说这种酒很好喝。
午餐后，邓小平又送给尼克松4瓶精装“古越龙山”绍兴加饭酒作为礼品。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E5%8A%A0%E9%A5%AD%E9%85%92"target="_blank"title="百度百科-加饭酒">百度百科-加饭酒
参考资料：/www.baidu.com/link?url=E63o8Tc4-LiEXXIvH98ALGD9WXf_C3F6p6MbMEpE76HqQ_1aKPrhvSJtXlbGaKa8Nko0I8md3_N9s-DxPvxqL_&wd=&eqid=ac2a2b5b0002d16d000000065c18b84e"target="_blank"title="人民网-绍兴酒与名人">人民网-绍兴酒与名人
参考资料：/www.baidu.com/link?url=9TCvXh4eBx6L4j4FkkLNjXQ0hL5SB9prI68rPOoz0le0VTTDKylpScmhOiuf2IlcMw1-qrwrkOz3osAnZt3wLhweYZUH4UyAdapT2R9D75i&wd=&eqid=ac2a2b5b0002d16d000000065c18b84e"target="_blank"title="人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项">人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项
