飞蟹要煮多久才熟透 飞蟹是梭子蟹吗

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飞蟹是梭子蟹吗

　　是的，飞蟹是梭子蟹的。

　　梭子蟹和飞蟹属于同一种螃蟹，但是其产地和口感会有所不同，飞蟹主要产自山东沿海和辽宁沿海地区;

　　而梭子蟹的产地则是在浙江、福建、河北、江苏等地均有分布。比起梭子蟹，飞蟹的口感更饱满，肉质更鲜甜，梭子蟹的肉质也会比飞蟹的肉质更松散。

飞蟹要煮多久才熟透

　　飞蟹要煮10-15分钟才熟。

　　鲜活螃蟹洗净，鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚，一定要去掉，准备一锅清水，加入盐、姜片，螃蟹均匀的放入锅内，盖上锅盖，大火煮，当锅内的水完全沸腾后，转中火，等到蟹壳完全变红，基本上就可以出锅了。

　　蒸的时候，如果把握不好时间，也可以揭开锅盖或者中间打开蒸锅观察。

　　在拿出来吃之前，你必须确保它是蒸过的。

　　飞蟹是三疣梭子蟹的俗称，在生物分类学上属于节肢动物门、软甲纲、十足目、梭子蟹科、梭子蟹属甲壳动物，因甲壳的中央有三个突起而得名，亦称枪蟹、海蟹、三点蟹等，具有极高的食用价值、药用价值和经济价值。

飞蟹煮多久能熟

　　煮螃蟹开锅后十分钟熟。

　　水煮飞蟹的做法：

　　主料：飞蟹1000克。

　　辅料：姜片几片，盐适量。

　　1、鲜活螃蟹洗净。

　　2、鲜活的螃蟹有皮筋绑的蟹脚，一定要去掉哟。

　　3、准备一锅清水，加入盐、姜片。

　　4、螃蟹均匀的放入锅内。

　　5、盖上锅盖，大火煮。

　　6、当锅内的水完全沸腾后，转中火，继续煮十分钟即可。

　　（螃蟹小的话适当减少几分钟）

　　7、做好的水煮蟹。