百度 竹炭为什么不适合烧烤，竹炭是可以用来烧烤，并且适合烧烤的。
关于木炭和竹炭哪个更适合烧烤，竹炭和木炭到底哪个好点适合烧烤，竹炭为什么不适合烧烤用，竹炭为什么不适合烧烤呢，竹炭为什么不适合烧烤吃等问题，今天小编将带您来分享一下。
竹炭为什么不适合烧烤
竹炭是可以用来烧烤，并且适合烧烤。
因为竹炭温度高，灰分少，灰度白不飘起，燃烧时间长，总体火焰比较稳定，与木炭相比可以减少烤焦的可能，更适合于烧烤。
并且竹炭在烧烤的过程中是存在一定的清香味道，可以起到净化空气的作用。
竹炭是什么
竹炭是以三年生以上高山毛竹为原料，经近千度高温烧制而成的一种炭。
竹炭具有疏松多孔的结构，其分子细密多孔，质地坚硬。
有很强的吸附能力，能净化空气、消除异味、吸湿防霉、抑菌驱虫。
竹炭经科学提炼加工后，已广泛应用于日常生活中。
烧烤注意事项
1、如果是在户外烧烤，记得在准备烧烤前要看天气及风力，一般风力超过3级就不适宜户外烧烤。
还有要注意环保，一定要记得带走产生的垃圾。
放到指定垃圾投放点。
2、注意烤架的清洁。
在进行烧烤前。
可以先在烤架上刷上一层油，防止食物粘在烤架上烧成一层焦黑，不仅影响口感还会有害健康。
3、注意湿润。
在烧烤的过程中，如果食物烤制时间过长，肉质就会变得很干。
需要刷上一些烧烤酱来湿润，以保持肉质鲜嫩。
烧烤的时候，选用木炭好还是竹炭好？
烧烤的时候，选用木炭好还是竹炭好？
个人认为烧烤最好还是用木炭。
主要因为木炭具有以烧烤过程不易着火、火候温和、看着更上档次的优点。
首先，木炭烧烤过程中不易着火；我们都知道，在烧烤时很容易因烧烤材料着火而烤糊的情况。
一旦发生着火现象，很容易造成烧烤口味不佳或者将烧烤物品时烤坏的情况。
所以，选用木炭进行烧烤，就可以有效的解决这一问题。
利用其木碳不易着火的、并且持续时间较长的特性，从而使得木炭烧烤成为主流。
随着生活条件的改善，越来越多人逐渐放弃了竹炭使用。
其次，木炭烧烤火候更加温和；要想烧烤过程中使考的更加均匀受热，木炭便是一种十分方便有效的烧烤材料。
木炭相对于竹炭来说，可以给予持续的温度，并且其燃烧时间较长，烧烤期间不用添柴加火，可以更加方便有效进行处理烧烤，往往木炭燃烧后可以多达1到2个小时，这就很好的满足了对于烧烤时间要求。
最后，木炭显得更上档次；木炭本身长相就比竹炭好看许多，在准备烧烤燃烧时呈火红状态。
相对比于竹炭不仅无色无味而且燃烧状态更佳。
所以，在高档餐厅当中，大部分都是使用木炭而放弃竹炭的使用，也正是为了增强客户烧烤体验的需要，提高店内的档次要求。
当然，说了那么多优点，为什么还是有很多人选择竹炭而不选择木炭呢？——就是木炭对比与竹炭来说价格更高。
所以，有很多小贩会因为价格原因而选择竹炭。
但高档一些的餐厅都会使用木炭来进行烧烤，主要是由于木炭的优点是竹炭无法替代的。
以上观点仅代表个人看法，感谢阅读！
竹炭是活性炭吗
竹炭和活性炭是不同的。
竹炭是由老竹子经高温烧制而成。竹炭质地疏松，硬度低，在外力作用下，微孔容易堵塞变形，难以保持原状。
常规活性炭生产厂家不使用竹子生产活性炭。此外，竹炭的孔径大于椰壳活性炭和粉煤活性炭，不利于气体分子的吸附。即使被吸收，也很容易解吸。
请注意消费者，不要被竹炭的误导性宣传所愚弄，价格低廉，并谨防上当受骗。在电子显微镜下，发现了活性炭的高表面积结构。
