大米能在太阳底下晒吗，大米生虫子处理小诀窍

　　大米能在太阳底下晒吗，大米不能在太阳底下晒，若把大米放在太阳下暴晒，会使得大米里的水份迅速不平衡，甚至会产生裂痕，随之品质也会下降的。

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大米能在太阳底下晒吗

　　大米不能在太阳底下晒，若把大米放在太阳下暴晒，会使得大米里的水份迅速不平衡，甚至会产生裂痕，随之品质也会下降。

　　而且大米生虫了放在阳光底下晒也没有效果，并不能杀死米虫，反而会使米虫越来越多。

　　大米的储存环境

　　大米在8～15摄氏度之间的温度储存最好，应注意减少贮存时间，保持阴凉干燥。

　　大米经过长时间的贮藏后，由于温度、水分等的影响，大米中的淀粉、脂肪和蛋白质等会发生各种变化，使大米失去原有的色、香、味，营养成分和食用品质下降，甚至产生有毒有害物质。

　　大米的营养价值

　　大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

　　大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。

大米生虫子可以晒太阳吗

　　生米虫不能晒太阳。

　　用筛子筛出虫子或将大米放在阴凉通风处晾干。

　　筛选后的大米要选择合理的包装袋，最好选择布袋。

　　一般水稻不容易被侵染，但当水稻周围的环境发生变化，温度达到20℃至40℃时，卵孵化只需要一周时间。

　　生米虫的处理技巧

　　花椒是一种天然抗氧化剂，具有特殊的气味。

　　将辣椒水放入锅中煮沸，冷却后将布袋浸泡在其中，取出晾干，将晾干的大米倒入处理过的布袋中，然后用纱布包裹一些辣椒，放入大米中，扎紧袋子，放在阴凉通风处。

　　采用防霉杀虫的方法，干海带具有很强的吸湿能力，还具有防霉杀虫的功能。

　　将海带和大米按1:100的重量比混合，一周后取出海带晒干，再放回米袋中，这样可以使大米干燥，有防霉防虫的作用。

　　草木灰吸湿法:在米缸底部撒上约3cm厚的草木灰，铺上白纸或纱布，然后倒入干米，密封，放在干燥阴凉的地方，这样处理过的米可以长期保存。