可可粉是不是巧克力粉，可可粉是不是巧克力粉

　　可可粉是不是巧克力粉，可可粉不是巧克力粉，可可粉是由未加过糖的可可磨出来的，而巧克力粉则是由20%~70%的可可加40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的粉末的。

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可可粉是不是巧克力粉

　　可可粉不是巧克力粉，可可粉是由未加过糖的可可磨出来的，而巧克力粉则是由20%~70%的可可加40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的粉末。

　　可可粉一般用于做曲奇，略苦，巧克力粉一般用于做蛋糕，略甜。

　　可可粉的分类

　　可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。

　　其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。

　　可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。

　　可可粉按产地分为西非可可粉、印尼可可粉等。

　　巧克力粉的食用方法

　　1、直接冲泡：对纯牛奶不是很喜欢的人群，可以适当的添加一点巧克力粉在里面，能够让味道变得更好。

　　2、做面食：在制作馒头、花卷的时候，适当的添加一点巧克力粉就可能让味道变得巧克力，做好之后散发有淡淡的香味，同时颜色能够变得好看，让人更加的有食欲。

可可粉是不是巧克力粉 可可粉是巧克力粉吗

　　      1、可可粉不是巧克力粉。

　　可可粉是由未加过糖的可可磨出来的，巧克力粉则是由20%~70%的可可加40%~80%的糖做出的巧克力磨出来的。

　　前者用于做曲奇，略苦，后者用于做蛋糕，略甜。

　　      2、可可含量越高巧克力质量不一定越好，巧克力粉为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力，三种巧克力的可可含量依次递减，但是有可能含量20%多的白巧克力比70%含量的黑巧克力好吃，或者贵很多！质量好坏在于原料和加工工艺不在于含量。