麻薯是什么东西，麻薯是什么东西做的

　　麻薯是什么东西，麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品的。

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麻薯是什么东西

麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品。

　　麻薯也叫麻糬麻糍，其主要原料是麻薯粉，由麻薯粉制成的麻薯甜品具有不粘牙、糯和软筋、甜度低以及无颗粒感的特色。

　　麻薯是一种高热量食物，每100克麻薯约含有热量368.00大卡，更早的时候，麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。

　　麻薯要加热吃吗

　　根据个人口感决定是否要加热麻薯冷了也可以直接吃，不过冷热食用的口感不同，吃冷的麻薯十分有嚼劲，而热的麻薯口感软糯，外表还有些酥脆，可根据个人的喜好决定是否加热食用。

　　加热的话可以将烤箱预热至180度，用锡纸将面包包起来，烤5至8分钟，使面包中心充分受热即可，或是用微波炉中火加热，根据麻薯的数量时间大约是2至3分钟即可，不宜用高火，因为麻薯含水量较少，高火快速加热，时间把握不好的话容易焦。

　　麻薯的营养价值

　　麻薯含有蛋白质、维生素、碳水化合物、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，其中所含淀粉为支链淀粉。

　　每种食物的营养价值都是不同的，只有搭配好饮食身体才能更加健康。

麻薯是什么东西做的?

　　麻薯主要以糯米粉、其他淀粉类等为原料制成，是一种带有微微弹性以及粘性的传统美食，最初是源自于中国。

　　麻薯是一种高热量食物，每100克麻薯约含有热量368.00大卡，更早的时候，麻糍都是手工做，须历经配、淘、磨、蒸、打、切、晾和浸等多道工艺。

　　麻薯热量较高是因为制作麻薯需要白砂糖、糯米粉、玉米粉、红豆沙及水，这些原料的本身所含热量就很高，所以导致麻薯的热量很高。

　　麻薯存放注意事项

　　麻薯放在冰箱的话一般可以保存3-4天左右，不过放的越久的麻薯，口感就会越不好吃，一般麻薯放了三天若是常温环境下，手工制作的麻薯可能已经过期了。

　　但若是工厂生产的，可能会放一些防腐剂，保质期相对久一些，可以根据其表面是否有霉点，味道有无改变，气味是否发生变化等来判断是否变质，若是麻薯发霉、带有异味则不能吃。

　　以上内容参考  百度百科-麻薯