蓝山咖啡的特点是什么，蓝山咖啡的特点是什么

　　蓝山咖啡的特点是什么，蓝山咖啡的特点是：口味浓郁香醇的。

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蓝山咖啡的特点是什么

　　蓝山咖啡的特点是：1、口味浓郁香醇。

　　2、蓝山咖啡将咖啡中独特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成强烈诱人的优雅气息。

　　3、蓝山咖啡豆的形状饱满，比一般豆子稍大。

　　蓝山咖啡，是指由产自牙买加蓝山的咖啡豆冲泡而成的咖啡。

　　其中依档次又分为牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。

　　蓝山咖啡的制作

　　蓝山咖啡味道纯正的秘密：他们的咖啡树全部长在崎岖的山坡上，采摘过程非常的困难，非当地熟练的女工根本无法胜任。

　　采摘时选择恰到好处的成熟的咖啡豆非常重要，未成熟或熟透了都会影响咖啡的质量。

　　采摘后的咖啡豆当天就要去壳，之后让其发酵12—18小时。

　　此后对咖啡豆进行清洗和筛选。

　　之后的工序是晾晒，必须在水泥地上或厚的毯子上进行，直至咖啡豆的湿度降至12%—14%。

　　然后放置在专门的仓垛里储存。

　　需要时拿出来焙炒，然后磨成粉末。

　　这些程序必须严格掌握，否则，咖啡的质量将受到影响。

　　蓝山咖啡的做法

　　1、按咖啡壶粉盒量装入适量咖啡粉；

　　2、加入纯净水，煮好咖啡；

　　3、咖啡煮好后加入自己喜欢的牛奶量；

　　4、放糖量看个人喜好，我不喜欢加糖的咖啡，所以没放，一杯香浓的蓝山咖啡即刻完成。

蓝山咖啡的特点？蓝山咖啡的特点

　　口味浓郁香醇，而且由于咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，所以完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味。

　　一般都单品饮用，但是因产量极少，价格昂贵无比，所以市面上一般都以味道近似的咖啡调制。

　　蓝山咖啡产于加勒比海的牙买加岛，该岛横贯着许多山脉，这些山脉斜坡就是牙买加咖啡的主要产地。

　　而位于牙买加首都东北方的蓝山，只是这些山脉群中的一座山峰。

　　这座山之所以有这样的美名，是因为从前抵达牙买加的英国士兵看到山峰笼罩着蓝色的光芒，便大呼："看啊，蓝色的山！"从此得名"蓝山"。

　　实际上，牙买加岛被加勒比海环绕，每当晴朗的日子，灿烂的阳光照射在海面上，远处的群山因为蔚蓝海水的折射而笼罩在一层淡淡幽幽的蓝色氛围中，显得缥缈空灵，颇具几分神秘色彩。

　　蓝山山脉大多海拔1800米以上，其中最高峰海拔2256米，也是加勒比海地区最高的山峰，是著名的旅游胜地。

　　蓝山咖啡的独特风味与蓝山得天独厚的地理位置和气候条件有关。

　　蓝山位于北纬25度和南纬25度之间的咖啡带，有肥沃的新火山土壤，空气清新，没有污染，终年多雨，昼夜温差大。

　　最重要的是，每天午后，云雾笼罩整个山顶，不仅为咖啡树天然遮阳，还可以带来丰沛的水汽，令蓝山咖啡的口感与香味出类拔萃。

　　只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡。

　　美国的一位咖啡发烧友，要求更"苛刻"，他坚持说："在海拔2256米处种植的咖啡才是蓝山咖啡。

　　" 相对来说，生长海拔高度适中的咖啡品质才最好。

　　特定的海拔高度，空气湿度、雨量、光照量等等因素造就了鼎鼎大名的咖啡之王。

　　蓝山咖啡的品质是最好的，它颗粒大、品质佳，味道调和，有着浓郁的香醇口感，风味、香味、浓度、酸辣度都很平均，是举世公认的极品咖啡，因此蓝山咖啡又被称为"咖啡中的贵族"。

　　蓝山咖啡的咖啡因含量很低，还不到其它咖啡的一半，符合现代人的健康观念。