蒲公英该如何晒干保存呢 蒲公英可以当菜吃吗

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蒲公英可以当菜吃吗

　　蒲公英是可以当菜吃的。

　　蒲公英可以做菜吃，蒲公英不仅药用价值比较高，并且还可以食用，是药食两用的食材。

　　蒲公英别名婆婆丁，通常采摘回来之后，把蒲公英彻底的清洗，能用来炒着吃或者熬粥以及做成咸菜，蒲公英口感通常比较苦，具有清热解毒以及消痈散结的功效，

　　适当的吃蒲公英对身体有一定的好处，能用来增强自身的抵抗能力，同时还可以辅助的治疗乳腺增生以及乳腺结节和肺部感染等疾病，

　　主要是蒲公英里面含有蒲公英素以及蒲公英果胶、菊糖和胆碱等，使用蒲公英做菜吃是比较健康的一种食物。

蒲公英该如何晒干保存呢

　　1、阴凉处阴干将蒲公英放到阴凉干燥的地方阴干，注意不要将蒲天英放到太阳底下暴晒。

　　2、装入盒子中可以将晒干之后的蒲公英装入盒子中保存，盒子要放到阴凉通风的地方，而且注意不要碰到水。

　　3、装入纸袋中将晒干之后的蒲公英装入纸袋中存放，也可以使蒲公英保存较长的时间不变质。

　　4、冰箱冷冻室将晒干之后的蒲公英装入保鲜膜中，然后放到冰箱的冷藏室内存放，也可以使蒲公英保存较长的时间。

　　5、防潮工作在保存晒干之后的蒲公英时，要注意防潮工作，不能将蒲公英放到阴冷潮湿的地方，否则容易使蒲公英发霉变质。

蒲公英怎么晒干保存 如何晒干蒲公英

　　1、选择新鲜、长势比较好的蒲公英。

　　 2、去除蒲公英根上的土块。

　　 3、将蒲公英全部摊开放在通风处，逐渐阴干。

　　 4、将蒲公英晒干后装进塑料袋，扎紧袋口，做好防潮工作，以备后续使用。

　　 5、一般蒲公英在干燥密封的状态下能保存两年，但是蒲公英也是会过期的，所以建议当年晒干的当年使用，以保证蒲公英的药效。