干虾仁晒干了怎么保存不会坏 干虾仁可以直接吃吗

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干虾仁可以直接吃吗

　　干虾仁是可以直接吃的。

　　虾干是可以直接吃的。虾干是虾晒成的干制品，营养价值很高，含有脂肪、灰分和钙、磷、铁、维生素及核黄素等成分，具有补肾壮阳、滋阴健骨和镇静等功能。

　　虾含有高质量的蛋白质，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，虾中的蛋白质含量约18%，且虾干中的蛋白质含量高达50%左右，

　　其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高，而脂肪含量不但低，且多为不饱和脂肪酸，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是一种极好的食物。

干虾仁晒干了怎么保存不会坏

　　1、淡质虾米，可摊在太阳光下晾晒，待其干后，装入瓶内，保存起来。

　　2、咸质虾米，切忌在阳光下晾晒，只能将其摊置在阴凉处风干，再装进瓶中。

　　3、一般这样保存可以保存三四个月，不过，干虾放久了后颜色会变得比较白（不像刚煮熟的虾是红的），但味道基本不变。

干虾仁怎么保存？

　　1.放太阳底下晒干一些。

　　2.然后放进袋子装紧，尽量不漏气。

　　一般这样保存可以保存三四个月，不过，干虾放久了后颜色会变得比较白（不像刚煮熟的虾是红的），但味道基本不变。

　　代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

　　常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

　　如果妇女产后乳汗少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

　　虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。

　　海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。

　　海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。

　　虾米，又称干虾仁、海米，选用新鲜的海虾经过挑选、烘干而成。

　　海米主要是对虾加工而成，对虾性喜温流，一般栖息在沿岸水深25米以内的泥沙底质的浅海，是“海八珍”之一。

　　中医认为：对虾味甘、咸、性温，有补肾壮阳、滋阴、健胃之功效，可以治疗肾虚、阳痿、肠胃疼痛、手足抽筋、全身瘙痒、皮肤溃疡、急性乳腺炎等。

　　用法：温水浸泡虾米20分钟，可随意与任何食物配合，蒸煮，烧爆，炒，焖均成美食。