干姜怎样保存不发霉呢 干姜可以做菜吗

　　干姜怎样保存不发霉呢？干姜的保存方法比较简单，特别是长期保存干姜时，可以把它保存在阴凉通风的干燥环境中，避免与其他含有水分的物品摆放在一起，就能让它保存较长时间，如果能把它放在竹篓里，悬挂在阴凉的地方，能让于姜保存特别长的时间不变质的。关于干姜怎样保存不发霉呢以及干姜怎样保存不发霉呢，干姜怎样保存不发霉不变质，干姜怎样保存不发霉窍门，干姜怎么保存不发霉，老姜怎样保存才不干不发霉等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

干姜可以做菜吗

　　干姜是可以做菜的。

　　干姜一般也是可以当生姜炒菜，干姜有温肺化饮和回阳通脉以及温州散寒的功效。

　　主要治疗痰饮喘咳、呕吐泄泻、肢体寒凉、呕吐泄泻等疾病，可以缓解身体出现的肢体寒凉和腹泻以及呕吐症状，治疗期间患者要避免吃一些生冷性的食物，

　　身体阴虚内热的患者要禁止使用药品，老年体弱患者用药时需要咨询医生，药物要放在干燥阴凉的地方保存。

干姜怎样保存不发霉呢

　　1、干姜的保存方法比较简单，特别是长期保存干姜时，可以把它保存在阴凉通风的干燥环境中，避免与其他含有水分的物品摆放在一起，就能让它保存较长时间，如果能把它放在竹篓里，悬挂在阴凉的地方，能让于姜保存特别长的时间不变质。

　　2、干姜可以放在低温环境中保存，在保存的时候可以把干姜放在保鲜袋中密封，然后再放入冰箱的冷藏室或者冷冻室，这样就能让干姜保存特别长的时间取出后可以直接食用。

怎样储存干姜

　　1、干燥保存。

　　你可以直接将它切成片以后晒干保存，这是比较常见的一种保存方法，但是，在切片的时候要注意尽可能切薄一点，这样才能够保证短时间内晒干，要是晒的时间太长里面的有效成分就会流失掉，还可能会影响到它的口感。

　　2、盐腌干燥。

　　你需要先用盐来将其腌制以后再晾晒，这种方法也是一种能够快速将干姜晒干的方法，做法是将其切片以后用盐腌一个晚上，接着将其捞起来晒干即可。

　　3、煮熟保存。

　　你可以像做无盐菜干一样，将其焯水以后来保存，做法是将其切片以后放在开水里面过水到刚刚煮熟，一般三十秒左右即可，接着捞起来晒干，这种方法虽然可以防止肉质纤维化情况出现，但是，也会让姜的一些味道被融入到水里面。

　　4、蒸熟保存。

　　这种方法做出来的干姜是药效最好的，不过，需要反复蒸才行，所以，整个过程相对而言繁琐一些。

　　5、烤干保存。

　　它不会依赖外界环境，就算没有太阳也能够确保干姜不会坏掉，但是，在烤制的过程当中很可能会出现烤焦情况，而且，吃它也比较容易上火。