干腐竹怎样保存才不发霉呢 干腐竹可以直接煮吗

　　干腐竹怎样保存才不发霉呢？为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处的。关于干腐竹怎样保存才不发霉呢以及干腐竹怎样保存才不发霉呢，干腐竹怎样保存才不发霉视频，干腐竹怎样保存才不发霉不变质，干腐竹怎么保存不发霉，干腐竹怎么保存的久等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

干腐竹可以直接煮吗

　　干腐竹是不可以直接煮的。

　　干腐竹不可以直接煮。

　　因为腐竹本身比较干硬，直接下锅煮不容易煮熟，会出现煮烂、硬芯的情况。腐竹食用前需要用温水浸泡4-5个小时，浸泡的腐竹充分吸入水分后，里外会均匀泡开，这样在煮的时候5-6分钟就可以食用了。

　　腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。

　　腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。

干腐竹怎样保存才不发霉呢

　　1、为了增长腐竹保存的时间，一般含水分过高的腐竹可以晾晒，使水分降低到12～14％，然后装入食品袋，扎紧袋口，置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。

　　如生虫，可以经常翻晒，让虫子自行爬出，不能用药剂喷杀。

　　2、晒干后的腐竹会比较适于久放，但应放在干燥通风之处。

　　过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

　　腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些，要是做成凉菜吃，就要稍微硬一些！

干腐竹怎么存放 腐竹保存前如何处理

　　1、为了增长腐竹保存的时间,一般含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低到12～14%,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于33℃以下的阴凉、通风、干燥处。

　　如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。

　　含水分过高的腐竹可以晾晒,使水分降低,然后装入食品袋,扎紧袋口,置于阴凉、通风、干燥处。

　　如生虫,可以经常翻晒,让虫子自行爬出,不能用药剂喷杀。

　　 2、晒干后的腐竹会比较适于久放,但应放在干燥通风之处。

　　过伏天的腐竹,要经阳光晒、凉风吹数次即可。

　　腐竹要是炒着吃就要泡稍微软一些,要是做成凉菜吃,就要稍微硬一些!放在干燥通风的地方,不然很容易发霉或者受潮。

　　用保密性能良好的安扣防潮盒装好,再放到干燥的地方,或者再放进冰箱也行。