平菇的养殖方法

平菇，又称白毛菇，是一种营养丰富、味道鲜美的食用菌，受到市场热捧。在平菇的大量需求下，许多农民开始尝试着进行平菇的养殖。下面我们就来看一下平菇的养殖方法。

选种

选种是决定平菇产量和质量的关键。所选的平菇种菌应该健康、活力强、无杂质和病菌。一般选择以野生毛白菌品系等菌种为基础组成的驯化品种更适合于在室内生产。选种过程中要注意保持干净卫生，并选择好的基质。

培养基的选择

在平菇的生长过程中，需要一种细腻均匀的泥质基质来进行菌丝生长。通常使用的基质包括：香港木屑、榆木屑、小麦秸秆或者玉米秸秆。室内养殖时，还可加入红树林泥土、石膏等物质来增加菌体的营养含量。

育苗时间和温度

育苗时间为18-25天，养护室的温度控制在20℃～28℃之间，时刻确保空气中水分饱和度在90%以上，避免干燥和通风。环境温度过高，则会使菌床内温度过高，不利于平菇的生长和发育。

注意光照和通风

平菇的生长需要光照和通风。在光照方面，平菇是喜欢光线适中的环境，可以在早晚自然光的基础上，给菇房增加人工光源，随时补充不足之处。在通风方面，保持菇房自然通风，避免高温和潮湿，更好的人工通风系统也可选用。

摘菇采收

平菇的生长周期为18～22天，当菌盖展平后，形成纽扣，顶部微裂或开放时即可采摘，以防晚长而影响品质。

以上便是关于平菇的养殖方法的详细回答。通过上述步骤，相信大家都可以成功地培育出优质的平菇啦！