农商整理 木耳作为一种有着悠久历史的食用菌，除了具有丰富的营养价值外还可以进行商业种植。木耳种植并不需要高科技手段，只需准备好合适的环境和种植材料，便可进行轻松的种植。
选材准备
在开始木耳种植前，需要准备好以下材料：木耳菌种、70%的麦饭石、30%脱脂大豆粉、过滤袋，以及优质山木耳的子实体。选择的木耳菌种要确定其品种，确保种植出来的木耳有市场需求。而麦饭石和脱脂大豆粉则要选择优质的产品，以保证木耳的口感和品质。
种植过程
1. 泡发木耳菌种：将木耳菌种浸泡在30℃左右的温水中约2-3小时，部分菌源最好加入0.1%的硫酸铜进行消毒；
2. 制作培养基：将70%的麦饭石和30%的脱脂大豆粉混合，加入适量的温水制成稀糊状物；
3. 灌入过滤袋：将稀糊状物灌入消毒过的过滤袋中，松紧带紧固口部；
4. 灭菌：将过滤袋放入高压锅内，压20-25分钟达到灭菌要求；
5. 栽植：在过滤袋上开孔或切口后，将泡好并消毒的木耳菌种均匀地撒在培养基表面；
6. 培育：将培养袋置于恒温、湿度适宜的环境内，保持通风、适度的湿度，一般30-40天左右木耳就会长出来。
注意事项
1. 在夏季高温时，应进行光照半遮蔽，同时注意通风换气，保持适当的湿度和温度；
2. 种植木耳最好用化学药剂进行灭菌操作，以杀死所有有损菌落；
3. 形成的菌丝不可以生锈，否则会影响食品有关的质量；
4. 冬季寒冷时，要注意加热，保持适宜的温度。
通过以上的操作，我们便能够种植出高品质的木耳。同时，在种植过程中也需要我们对木耳进行适度的护理和维护，这样才能保证最终收获满满的果实。
