编辑部 骨头汤加土豆、冬瓜、莲藕、海带、胡萝卜好吃。在生活中我们遇到骨头汤加什么菜好吃这样的小常识问题，农商网生活知识小妙招将为你给出下面的知识答案，骨头汤加什么菜好吃的生活常识和百科知识大全，具体下面我们来介绍一下：炖骨头汤可以加土豆、冬瓜、海带、胡萝卜、莲藕。土豆骨头汤能补脾益气，缓急止痛，通利大便；冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
大骨汤这类东西在平常吃，能够补充钙元素及养颜护肤，还能祛风祛寒、补充优质蛋白质、防衰抗老，针对中老年而言，喝些大骨头汤能够缓解骨骼脆化；同样，大骨头汤也可以有益于青少年儿童的骨骼生长发育。
炖骨头汤可以加的菜：
1、土豆
土豆含有大量的淀粉，是一个很好的充饥食材，并且土豆具有一定的抗衰老作用，能够提供抗氧化的功效，可经常食用。土豆骨头汤能补脾益气，缓急止痛，通利大便。
2、冬瓜
冬瓜性凉味甘淡，有清热解暑、降暑解火的功效，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。冬瓜骨头汤具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。
3、海带
海带有补碘消暑的功效，碘可以促进身体热量的消耗和新陈代谢。海带中富含的钾离子可代谢身体多余水分，对减肥也有一定的效果。海带骨头汤具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足者。
4、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%-20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜骨头汤不仅味道鲜美，同样也具有药用的价值，可以健脾补肺，强身健体。
5、莲藕
藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。同时藕还能增进食欲，促进消化。莲藕骨头汤具有清热消痰、补血养颜的作用。
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骨头汤嘌呤含量高吗
骨头汤嘌呤含量较高的。
中等嘌呤食物，即每100g食物中含嘌呤25-150mg。高嘌呤食物，即每100g食物中嘌呤含量为150-1000mg。
骨头为中嘌呤食物，但由于用骨头炖汤时，嘌呤可溶于汤内并浓缩，所以骨头汤中的嘌呤含量也较高。且注意随着骨头汤的熬煮，骨头中的嘌呤碱等含有氮元素的成分不断浸出，嘌呤含量可进一步提高，而汤汁鲜美的原因，也在于此。
在人体中，嘌呤可以被分解为尿酸，当人体内的尿酸含量过高超过一定限度时，就会导致痛风。
痛风患者或体内尿酸含量高的人群，如高尿酸血症的患者，应尽量避免摄入高嘌呤食物，如动物内脏、肉类、干黄豆、蘑菇、海鲜类等。而花菜、萝卜、番茄、黄瓜、茄子、土豆、竹笋以及水果等低嘌呤饮食，可以适当多吃。
