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买来的草莓要洗吗
要洗。
草莓是一种草本植物，果实嫩嫩多汁，容易引起病虫害和微生物。在种植过程中不可避免地要使用高效，低毒的农药，通常需要5-7天才能完全代谢。
因此，在农药降解期间吃草莓是不安全的。吃草莓前要洗草莓，可以用流动的自来水连续冲洗几分钟，以除去草莓表面上的大多数细菌，农药。
免洗草莓真的不用洗吗
免洗草莓在吃之前也是需要清洗的。
草莓植株低矮、果实水分多，很容易受到细菌、病虫侵袭，所以就算是免洗草莓，在吃起来也最好清洗一下，这样吃起来才更健康。
清洗草莓也要注意，不要将其直接放到水盆中洗，以免让农药、细菌等冲到水中再被草莓吸收。
免洗草莓是否不用清洗
在草莓上市的时候，很多售卖草莓商贩都会说自家草莓生长过程和采摘过程比较卫生，就算不洗也能放心食用，但是草莓的植株比较低矮，果实水分多，味甜，很容易受到病虫、细菌的侵袭，且草莓的表面也比较粗糙，肥料和细菌很容易附着，为了安全着想，还是清洗一下会更好。
就算专门的免洗草莓，宣传在生长过程中不使用任何农药、激素、催熟剂等，但是实际情况消费者并不清楚，所以为了入口安全，最好在吃之前用清水仔细清洗一下，这样也更放心。
草莓清洗也比较简单，将草莓放到流动的自来水下冲洗几分钟，这样就能去掉草莓表面大部分的是细菌和农药了。
在洗的时候不建议直接将草莓放到水盆中，否则会导致农药溶在水中再被草莓吸收，这样也更容易深入果实内部。
草莓真的不用洗就可以吃吗？
草莓不建议不洗就直接吃。
虽然很多商贩均表示自家草莓的生长过程和采摘过程比较卫生，但草莓植株比较低矮、果实细嫩多汁，很容易受病虫害和微生物的侵袭，而草莓表面粗糙，肥料以及病菌很容易附着在它的表面上，因此，草莓食用前务必仔细清洗干净。
下面是草莓的洗法：
【工具/原料】
淡盐水、淘米水。
、小剪刀、水果篮
【步骤】
1、将买来的草莓放在一个水果篮里，用流动的清水冲洗草莓，冲洗草莓表面大部分的农药；
用手或者是小剪刀去除草莓的叶子，切记不要摘取草莓蒂，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染；
2、将草莓放入清水中，倒入半调羹盐，将拆除叶子的草莓用淡盐水浸泡3——5分钟，这是因为淡盐水可以杀灭残余在草莓表面的有害微生物，让附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用；
3、取一些第一次淘米预留下来的淘米水，倒入上述的草莓浸泡液里，再浸泡2分钟。
淘米水呈碱性，能中和一些酸性的农药，达到分解农药的作用；
4、盐水及淘米水泡完后用清水进行冲洗，再在清水中浸泡10分钟左右，去掉残余的农药，并且清理草莓表面的盐水味；
5、用漏晒过滤水后，摘掉草莓蒂。
然后就可以装盘吃草莓了，这样吃起来才比较安全安心。
【注意事项】
1、不要使用洗洁剂。
2、要避免用手搓洗。
