栗子煮多少分钟能熟 板栗的吃法有几种做法

　　栗子煮多少分钟能熟？使用清水煮板栗，一般煮30分钟才能熟，用高压锅煮板栗，10-15分钟就能熟。关于栗子煮多长时间煮熟以及栗子煮多长时间煮熟，栗子煮多长时间能煮熟，栗子煮多长时间可以煮熟，煮栗子多长时间能煮熟，栗子煮多长时间能熟怎么煮等问题，农商网将为你整理以下的日常知识：

板栗的吃法有几种做法

　　1、乌鸡栗子滋补汤

　　材料：乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块。

　　做法：将乌鸡斩块放入冷水，水开后捞出。砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。乌鸡炖半小时后加入板栗。炖半小时后加入红枣和枸杞(温水浸泡一会红枣和枸杞)，再炖半小时左右，最后加入盐即可。适合体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人食用。

　　2、栗子红薯排骨汤

　　材料：栗子400克(去壳)、红薯适量，两根排骨，400克红枣，姜、水适量。

　　做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用。栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块。红枣洗净拍扁去核。煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，通便排毒。

　　3、板栗烧土鸡

　　材料：土鸡半只、老姜、香葱、香菜、板栗十多颗、老抽、白糖、油、蒜头、生抽适量。

　　做法：土鸡把内脏清理并冲洗干净后切块备用。下油热锅，爆香蒜头，倒入土鸡块大火翻炒至变色，加入适量的老抽、白糖均匀上色，加适量的水没过鸡块，倒入板栗、姜片，加适量的生抽烧开后中火焖30分钟至板栗粉糯，撒入香葱、香菜，大火收汁即可。

　　板栗怎么去皮

　　1、热水浸泡法

　　我们先把挑选好的板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮，省时、省力。

　　2、筷子搅拌法

　　将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

　　3、冰箱冷冻法

　　栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

　　这个方法成功的概率是比较高的，所以推荐大家最好使用这个方法。其实就是利用了热胀冷缩的原理，从而使得皮和肉分离的。

　　4、微波炉加热法

　　将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

　　吃板栗有什么好处

　　1、益气补脾

　　《本草纲目》：“栗味甘性温，入脾胃肾经。”栗治肾虚，腰腿无力，能通肾益气，厚肠胃也。“专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有”铁杆庄稼“、”木本粮食“之称。因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

　　2、消肿止痛

　　生栗捣烂如泥，敷于患处，可治跌打损伤，筋骨肿痛，而且有止痛止血，吸收脓毒的作用。

　　3、强筋健骨

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

　　4、消除水肿

　　板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿。

　　5、防治心血管疾病

　　栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

栗子煮多少分钟能熟

　　使用清水煮板栗，一般煮30分钟才能熟，用高压锅煮板栗，10-15分钟就能熟。

　　使用高压锅时，板栗不能过多，在高压锅1/3处即可，煮栗子前可以在栗子上用刀划一个十字，划十字后煮栗子，栗子就会胀开，煮熟后会非常好剥。

煮栗子需要多少分钟

　　使用清水煮板栗，一般煮30分钟才能熟，板栗放入锅中加入冷水，盖上盖子，大火煮开后15分钟换成小火再煮15分钟，板栗差不多就熟了，没熟就在煮5分钟，用高压锅煮板栗，10-15分钟就能熟。

　　使用高压锅时，板栗不能过多，在高压锅1/3处即可，少放一些水，压15分钟，高压锅喷气后关闭，气放完后打开盖，煮栗子前可以在栗子上用刀划一个十字，先把皮划破，煮熟后就好剥了。

　　划十字后煮栗子，栗子就会胀开，爆出，也可以不划十字，直接放入锅中煮熟后，放入冷水中浸泡10分钟左右，这时栗子皮会因为热胀冷缩变得很好剥。

　　　　熟栗子如何保存

　　煮熟的栗子可以风干后用保鲜膜包裹放入冰箱保鲜层保存，可以保存2-3天的时间，一定要把水分彻底风干，栗子在潮湿的环境下非常容易滋生细菌。

栗子煮几分钟才能熟

　　煮栗子的时间根据使用锅具的不同而不同。

　　用普通锅煮栗子，一般要煮20分钟左右才能熟。

　　用高压锅煮栗子，一般要煮10分钟左右会熟。

　　栗子一般指板栗，熟制后肉质细腻，口感软糯、香甜适口。

　　栗子煮几分钟才能熟

　　我国板栗品种繁多，按产区分为北方板栗和南方板栗。

　　北方板栗大多作炒食用，南方板栗则做菜用。

　　北方栗的特点是果形小，肉质糯性，含糖量高达20%左右。

　　果肉含淀粉量低，蛋白质含量高。

　　香味浓，涩皮易剥离，适于炒食，称糖炒栗子。

　　南方栗果形大，含糖量低，淀粉含量较高，肉质偏粳性，适用于炒菜，又称为菜栗。