藜蒿是什么地方的特产 藜蒿是哪里的特产

藜蒿是哪里的特产?藜蒿是江西省上饶市余干县的特产,其味道清香,可以炒制食用。…

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藜蒿是哪里的特产

藜蒿是哪里的特产

  藜蒿是江西省上饶市余干县的特产,其味道清香,可以炒制食用。

  藜蒿十多年生的草本植物具有清香的气味,藜蒿味道比较独特,刚开始吃可能有点受不了,但是多吃几口就会回味无穷,每年春天的时候,就可以采摘藜蒿食用了。

藜蒿是什么地方的特产

  藜蒿是江西省上饶市余干县的特产,它的味道十分的清香,是多年生的草本植物,它的根茎是直立或者斜向上的,它的根茎最开始是绿褐色后来会变成紫红色,而且它光滑无毛,嫩茎可以炒着吃。

  藜蒿很好吃,虽然一开始吃可能很冲,但是多吃几口就会回味无穷。

  藜蒿拣起来特别费时间,需要一根一根地掐掉它的叶子,然后将它掐成段,炒着吃的时候需要搭配上腊肉和韭菜,缺一不可,这样炒着吃就能衬托出它原有的香味。

  “正月藜,二月蒿;三月、四月作柴烧”唱的就是藜蒿;每到春风送暖之时,常常有人结伴采摘藜蒿,在阴历五月之际,人们还会将人们用蒿草挂在门口驱除蚊虫,消灾辟邪。

黎蒿是南昌特产吗?求一些资料…

  1.藜蒿是鄱阳湖特产,一种生长在草坪上的野生草本植物.春季收获,略有药味.吃法以鄱阳县的黎蒿炒腊肉为最为著名.现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地.现已可人工种植,是鄱阳县农民创收途径之一.2.藜蒿炒腊肉江西南昌的名菜,在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草,南昌人的宝”,这根草说的就是黎蒿,可见黎蒿在南昌人心中的分量。

  3.藜蒿炒腊肉来由:据传唐朝许逊随父避乱,由河南迁居南昌金田(今新建县西山),曾任旌阳县令,后弃官返里,兴修水利,造福后人,足迹遍赣诸县。

  许逊经常身带干粮,翻山越岭探查地形。

  一年开春,他来到鄱阳湖一个地势高峻的孤岛上探查时,突遇台风,在湖岛上围困了几天,所带干粮全都吃光,只剩下一点腊肉,许逊望着这一望无边的藜蒿草,自言道:要是这草能食就好了。

  站在一旁的家人接过话说:我们不如试试,挑点嫩草弄弄。

  于是就随手理出些嫩根加上剩下的腊肉一同烹制,谁知,其味极佳,又香又脆。

  许逊感叹地说:“真是天无绝人之路啊!我们现在可有救了!”

  待风平浪静,许逊归来时海特地吩咐家人载运了一船藜蒿给乡亲们品尝。

  从此,南昌地区便有了藜蒿做菜的习惯,每逢开春,家家户户都爱用腊肉炒藜蒿,一来品尝此菜的风味,二来以纪念许逊对江西治水的功绩。

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