藜蒿是哪里的特产 藜蒿是江西还是湖北的

　　藜蒿是哪里的特产？藜蒿是江西省上饶市余干县的特产，其味道清香，可以炒制食用。关于藜蒿是哪里的特产啊以及藜蒿是哪里的特产啊，藜蒿什么地方盛产，藜蒿是哪里出产，哪里有藜蒿，野生藜蒿长什么样等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

藜蒿是江西还是湖北的

　　藜蒿是哪里的特产

　　是江西南昌鄱阳湖的特产。在江西有句话耳熟能详“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这根草说的就是藜蒿，可见藜蒿在南昌人心中的分量。每年阳春三月，也是藜蒿盛产的季节。在《神农本草经》中，藜蒿被列为野蔬上品。用藜蒿炒腊肉是每个江南人都爱吃的一道家常野菜，一直享有“登盘香脆嫩，风味冠春蔬”的美誉。

　　藜蒿很好吃，虽然一开始吃可能很冲，但是多吃几口就会回味无穷。藜蒿拣起来特别费时间，需要一根一根地掐掉它的叶子，然后将它掐成段，炒着吃的时候需要搭配上腊肉和韭菜，缺一不可，这样炒着吃就能衬托出它原有的香味。

　　藜蒿多生于低海拔地区的河湖岸边与沼泽地带，在沼泽化草甸地区常形成小区域植物群落的优势种与主要伴生种;可葶立水中生长，也见于湿润的疏林中、山坡、路旁、荒地等。产中国黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(南部)、河北、山西、陕西(南部)、甘肃(南部)、山东、江苏、安徽、江西、河南、湖北、湖南、广东(北部)、四川、云南及贵州等省区;蒙古、朝鲜及苏联(西伯利亚及远东地区)也有。

　　藜蒿主要价值

　　药用

　　该种在古本草书中已有记载。《尔雅》称“由胡”、“蘩”，《神农本草经》及《本草纲目》中称“白蒿”，其中水生者可能就是本种。 全草入药，有止血、消炎、镇咳、化痰之效。也发现可用于治疗黄胆型或无黄胆型肝炎良好;民间还作“艾”(家艾)的代用品;四川民间作“刘寄奴”(奇蒿)的代用品。

　　芦蒿根性凉，味甘，叶性平，平抑肝火，可治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症以及预防芽病、喉病和便秘等功效。根茎含淀粉量高，可为肌体提供热量能源，也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。同时也可起保护头脑的作用和充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。

　　食用

　　芦蒿以鲜嫩茎杆供食 用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。早在明朝，芦蒿与笋同拌肉食之，最为美味，碧如玉针，嫩不须嚼，良于他方所出。

　　芦蒿可凉拌或炒食。嫩茎及叶作菜蔬或腌制酱菜。芦蒿抗逆性强，很少发生病虫害，是一种无污染的绿色食品，是冬春中国江南一些市场供应的主要野菜品种之一。

　　藜蒿的做法大全

　　藜蒿炒腊肉

　　1、藜蒿炒腊肉很好吃，在炒制时需要准备藜蒿五百克，腊肉一百克，红彩椒一个，盐和蒜以及绍酒与鸡精还有食用油都要适量准备一些。

　　2、把腊肉洗好以后提前入锅蒸制一下，取出以后降温切成片状，把藜蒿洗净切段，红椒洗净以后切成丝状，把大蒜去皮也切成片状。

　　3、在炒锅中放油加热以后把蒜片放入炒出香气，然后放入腊肉，炒出油脂以后加入绍酒，接着放入切了的藜蒿，炒匀以后加入盐和鸡精，炒匀，在出锅前放入红椒丝炒匀即可。

　　藜蒿炒香干

　　1、藜蒿炒香干也很好吃，在炒制以前需要准备藜蒿四百克，香干三块，干辣椒两个，盐、油等适量。

　　2、把干红辣椒切碎，把藜蒿切成小段，香干也切成段状备用。炒锅中放油加热以后把辣椒末放入炸出香气。

　　3、随后把香干放入炒制，炒匀以后再加入切好的藜蒿段，快速翻炒，炒到香干变色以后放入藜蒿，来回炒制，等它变软以后加入食用盐和鸡精调味，调匀以后即可出锅。

藜蒿是哪里的特产

　　藜蒿是江西省上饶市余干县的特产，其味道清香，可以炒制食用。

　　藜蒿十多年生的草本植物具有清香的气味，藜蒿味道比较独特，刚开始吃可能有点受不了，但是多吃几口就会回味无穷，每年春天的时候，就可以采摘藜蒿食用了。

藜蒿是什么地方的特产

　　藜蒿是江西省上饶市余干县的特产，它的味道十分的清香，是多年生的草本植物，它的根茎是直立或者斜向上的，它的根茎最开始是绿褐色后来会变成紫红色，而且它光滑无毛，嫩茎可以炒着吃。

　　藜蒿很好吃，虽然一开始吃可能很冲，但是多吃几口就会回味无穷。

　　藜蒿拣起来特别费时间，需要一根一根地掐掉它的叶子，然后将它掐成段，炒着吃的时候需要搭配上腊肉和韭菜，缺一不可，这样炒着吃就能衬托出它原有的香味。

　　“正月藜，二月蒿;三月、四月作柴烧”唱的就是藜蒿;每到春风送暖之时，常常有人结伴采摘藜蒿，在阴历五月之际，人们还会将人们用蒿草挂在门口驱除蚊虫，消灾辟邪。

黎蒿是南昌特产吗？求一些资料…

　　1.藜蒿是鄱阳湖特产,一种生长在草坪上的野生草本植物.春季收获,略有药味.吃法以鄱阳县的黎蒿炒腊肉为最为著名.现风行于沿湖及长江流域如南昌南京等地.现已可人工种植,是鄱阳县农民创收途径之一.2.藜蒿炒腊肉江西南昌的名菜，在江西有句话人们耳熟能详——“鄱阳湖的草，南昌人的宝”，这根草说的就是黎蒿，可见黎蒿在南昌人心中的分量。

　　3.藜蒿炒腊肉来由：据传唐朝许逊随父避乱，由河南迁居南昌金田（今新建县西山），曾任旌阳县令，后弃官返里，兴修水利，造福后人，足迹遍赣诸县。

　　许逊经常身带干粮，翻山越岭探查地形。

　　一年开春，他来到鄱阳湖一个地势高峻的孤岛上探查时，突遇台风，在湖岛上围困了几天，所带干粮全都吃光，只剩下一点腊肉，许逊望着这一望无边的藜蒿草，自言道：要是这草能食就好了。

　　站在一旁的家人接过话说：我们不如试试，挑点嫩草弄弄。

　　于是就随手理出些嫩根加上剩下的腊肉一同烹制，谁知，其味极佳，又香又脆。

　　许逊感叹地说：“真是天无绝人之路啊！我们现在可有救了！”

　　待风平浪静，许逊归来时海特地吩咐家人载运了一船藜蒿给乡亲们品尝。

　　从此，南昌地区便有了藜蒿做菜的习惯，每逢开春，家家户户都爱用腊肉炒藜蒿，一来品尝此菜的风味，二来以纪念许逊对江西治水的功绩。