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白菜根烂了其余的部分能吃吗
烂了指腐烂。白菜根腐烂其余的部分通常是能吃的，但是要多去除一些，以防影响到身体健康。
白菜中含有的营养物质较为丰富，在食用时建议购买新鲜的白菜，保证白菜的营养物质被人体所吸收，但白菜性寒，脾胃虚弱以及寒性体质的人群不建议多吃，以防引起胃肠功能失调，对健康造成影响。
白菜性微寒、味甘，其中含有丰富的蛋白质、粗纤维以及多种维生素、钙、磷、锌等营养物质，通常食用后可以为身体补充大量的营养成分，如果由于储存不当，会引起白菜根变质、发霉、腐烂，服用后可能会引起患者出现急性肠道炎，如腹痛、腹泻等现象，影响到身体健康。白菜根腐烂后，如果其它没有出现变质，把腐烂部位完全切除后一般是可以正常吃的，并不会对身体健康造成影响。
白菜外面坏了剥掉里面的还能吃吗
白菜外面坏了将外面一层剥掉，里面的是能吃的，但是外面的那层会产生对人体有害的物质，需要丢掉。
白菜需要放在阴凉通风的地方储存，在储存的时候最好不要撕掉它外面的那层菜叶。
白菜原产于中国，在目前我国的白菜品种中最为普遍的就是黄心菜。
白菜外面坏了剥掉里面是否能吃
白菜外面的那层腐烂了，如果将外面的一层剥掉，里面的是可以继续食用的，但是外面的那层腐烂的菜叶会产生对人体有害的物质，需要及时剥掉，以免损害里面的菜叶，当人们食用霉变的食物之后，可能会对身体造成一些影响。
白菜需要放在的阴凉，通风的地方进行保存。
可以将它放进冰箱里面储存，储存白菜的时候要注意防止受热或者受冻，要注意储存环境气温的变化，而且在储存过程中，最好不要撕掉白菜外面的那层菜叶。
白菜的原产地就是中国。
大白菜、小白菜、圆白菜都比较相，在我锅目前的白菜品种中，最为普遍的就是黄心菜，黄心菜的口感好，价格便宜，深受老百姓的喜爱，而且它的种植面积也比较大。
