苤菜根是什么菜的根 苤菜根是折耳根吗

　　苤菜根是什么菜的根？苤菜根实际上就是宽叶韭的根，它主要分布在我国南方的一些地区，在四川、云南以及西藏等地区都有分布。关于苤菜根是一种什么菜以及苤菜根是一种什么菜，苤菜根百科，苤菜根是什么样子，有个菜叫什么根，箥菜根的作用等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

苤菜根是折耳根吗

　　苤菜根不是折耳根的。

　　苤菜根和鱼腥草味道，当然不一样。

　　鱼腥草，是三白草科蕺菜属植物。

　　鱼腥草茎扁圆形，皱缩而弯曲，长20至30cm;表面黄棕色，具纵棱，节明显，下部节处有须根残存;质脆，易折断。叶互生。多皱缩。展平后心形，长3至5，宽3至4.5cm;上面暗绿或黄绿色，

　　下面绿褐色或灰棕色;叶柄细长，基部与托叶合成鞘状。穗状花序项生。搓碎有鱼腥气，味微涩。以叶多、色绿、有花穗、鱼腥气浓者为佳。

　　鱼腥草有清热、利尿等功效。

　　鱼腥草，别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布我国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用, 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。

苤菜根是什么菜的根

　　苤菜根实际上就是宽叶韭的根，它主要分布在我国南方的一些地区，在四川、云南以及西藏等地区都有分布。

　　苤菜根一般都是叶条形或者宽条形的，一般在8-9月开花结果，它又被称为根用韭菜，通常是用来炒肉或者炖鸡。

苤菜根是什么

　　苤菜根是宽叶韭的根。

　　它主要在我国的南方一些地区有栽培。

　　在四川，云南以及西藏等地区分布。

　　另外，它在斯里兰卡，不丹以及印度的北部都有分布，而且它一般都是分布在湿润的山坡或者林下的一些地区。

　　苤菜根的外形是叶条形至宽条形的。

　　少数的是倒披针状条形，高度一般是10-60厘米。

　　它是圆柱状的，略微看上去是三棱柱的形状。

　　它的伞状花序近似球状，花比较多，而且比较密集，花梗纤细。

　　它一般在8-9月开花。

　　苤菜根也称之为根用韭菜。

　　在云南这种菜可能比较常见，一般是用来炒肉或者炖鸡。

　　它也被叫做大韭菜，不过和韭菜不同的是，韭菜吃叶子，它则是吃根。

　　相比韭菜而言，它的味道比较丰富一些。

　　还有一种方法则是腌着吃。

苤菜根是什么东西？

　　学名叫苤菜。

　　苤菜，宽叶韭、或大叶韭。

　　是百合科葱属的一个种。

　　我国西南部的云、贵、川、藏部分地区和中印、中不（丹）、中缅交界的两侧地区都有分布。

　　多生长在湿润地区，山坡或林下。

　　如西藏错那县南部海拔2400米至3200米的地区都可生长，并为当地门巴族人民所栽培。

　　云南保山地区广为栽培，称苤菜。

　　主要变种

　　木里韭（Allium hookeri Thwaites var. muliense Airy Shaw）与宽叶韭的区别在于木里韭的花葶比叶短，高3-15（－30）厘米；叶条形，宽2-5（－10）毫米；花淡绿黄色至淡黄色。

　　花果期7-9月。

　　分布于中国四川（木里、稻城）和云南（丽江玉龙山、中甸）。

　　生长在海拔2800-4200米的草坡、湿地或林缘。