编辑整理 煮荷包蛋用热水还是冷水？煮荷包蛋用热水。关于煮荷包蛋用热水还是冷水下锅以及煮荷包蛋用热水还是冷水下锅，煮荷包蛋用热水还是冷水好，煮荷包蛋是用冷水还是热水，水煮荷包蛋是用开水还是冷水，荷包蛋用冷水煮还是热水煮等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：
微波炉可用煮荷包蛋吗
微波炉可以煮荷包蛋的。
微波炉做荷包蛋，不需要什么特殊的工具和器皿。只要拿一个普通的玻璃碗或者陶瓷碗就可以了。
做荷包蛋时，先给碗里倒上开水，然后再把鸡蛋打入碗里，然后用筷子或者勺子把鸡蛋黄的膜捅破。
然后把碗放进微波炉里，用次高火加热一分钟的时间就可以了。用次高火做荷包蛋的好处是鸡蛋不容易崩溅。
如果用高火的话，时间稍微一长，鸡蛋就会崩的满炉子里都是鸡蛋花。
煮荷包蛋用热水还是冷水
煮荷包蛋用热水。
由于热水有利于鸡蛋中的蛋白质快速成型，也有利于鸡蛋的成型，如使用冷水下锅半天蛋清都凝固不了。
要想荷包蛋品相好，正确做法是将水煮沸后，关闭火炉，将煮好的鸡蛋放进锅中，加入一汤匙精制盐，将最小的火炉煮沸五分钟。
煮荷包蛋用热水还是冷水
在煮荷包蛋时，要想蛋清不散开，形成漂亮的荷包状，可在水快沸时放入鸡蛋，也就是锅内水起小泡还没有沸腾，打入鸡蛋，在水快开时加水，鸡蛋不白时不要让水沸腾，以免将鸡蛋滚烂，白了之后水就可以开了，煮几分钟即可。
煮荷包蛋通常需要五分钟左右。
如若想吃溏心蛋的话煮2分钟即可，如若想吃全熟的荷包蛋，开火煮三分钟后，盖上锅盖焖2分钟，这样煮荷包蛋不会散花，且每个荷包蛋都较圆润。
水煮荷包蛋时，是把鸡蛋直接打在水中煮制而成的，特色为蛋黄保持圆形不散开，才最美观。
但许多人煮的荷包蛋总是散的，并且还会糊锅，严重影响到荷包蛋的品相。
煮荷包蛋用热水还是冷水
荷包蛋最好放在热水里。
鸡蛋有很多种吃法。
除了荷包蛋，可以是煎蛋，也可以是煮鸡蛋。
1.煎荷包蛋:
锅烧热，然后放油，鸡蛋打散放锅里。
虽然看起来很简单，但是想要炒好还是要注意几个细节。
1.锅热的时候可以沥干油，有利于鸡蛋更快的形成;2、火候不能太大，火候太大容易导致煎蛋。
二、水煮荷包蛋:
煮鸡蛋一定要用开水煮，蛋清放冷水里半天都凝固不了，肯定不行。
锅里的水烧开后，再关火，直到水自然静止，然后把鸡蛋放入锅里，等三分钟左右，再用小火煮。
这样做出来的荷包蛋不仅外观好看，味道也非常好。
