松茸表面的黑色需要刮掉吗 松茸可以人工种植吗

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松茸可以人工种植吗

　　松茸可以人工种植的。

　　松茸不可以人工种植，它只能野生，人工无法进行栽培种植，因为它对于生长环境的要求很高，就算是人工顺利繁育，后期生长难度也很大。

　　生长环境：松茸是生长在高海拔松科植物根系内的，因此想要人工种植的话，就要模拟高海拔的茂密松林，最主要的是和松树的共生关系，人工种植很难突破。

松茸表面的黑色需要刮掉吗

　　松茸表面的黑色通常不需要刮掉。

　　松茸表面的黑色是松茸本身菌衣的颜色，可以食用，对人体无害，若是买回家清炒或者是炖煮，不需要特别处理，但是要是想提高食物的卖相，将黑色部分去除会更好，另外若是松茸伞下变黑的话，多半是变质造成的，不建议食用。

松茸表面黑色的要不要刮掉

　　松茸是一种非常珍贵的野生菌类，口感丰富，用来炖汤味道鲜美，将松茸买回来后，若是发现表面有一层黑色的东西，可以不用处理，它们是松茸本身菌衣的颜色，可以使用，且也有较高的营养价值，对身体无害。

　　大多数的松茸表面是黄褐色的，但是由于生长环境不同，松茸也会出现黑色的菌衣，只是清炒或者是煮制食用，可以不用特别处理，但是要是想要让食物卖相更好的话，将表面的黑色部分去除会更好一些。

　　不过松茸出现黑色，是否为菌衣或者是变质要仔细分辨，只在松茸表面带有一层黑色的绒毛物质是正常的，但是要是松茸的伞下面变黑了，多变是氧化或者是变质造成的，这个时候松茸是不建议食用的。

黑松茸的外表要去掉吗？

　　不需要去掉。

　　在新鲜松茸的表面，除了部分杂质之外，还可以看见在松茸的菌头、菌柄以及链接菌头、菌柄的地方，都会有部分黑色的小细茸，很多人以为这是松茸的脏东西，然后都用水或者刀子刮的特别干净，其实这样做是不对的，因为这黑色绒毛是松茸的松茸醇，而松茸醇是好东西。

　　松茸醇能够有效地抑制癌细胞的产生，并且能够起到抗癌的作用。

　　原理松茸醇能够有效的识别肿瘤细胞，然后向其靠近，在经过细胞膜之后进入到细胞的体内，从而破坏遗传基因DNA，让癌细胞在人体内无法生存，从而抑制癌症的产生。