米线跟米粉有啥区别 米线跟米粉一样吗

　　米线跟米粉有啥区别？制作方法不同：米线是用大米发酵后研磨而成，制作工艺非常复杂，米粉制作工艺相对简单;外形不同：米线和米粉都是白色，但米线更细一些;3、口感不同：米线的口感比较好，耐煮不烂，米粉质地柔韧，富有弹性。关于米线跟米粉有啥区别呢以及米线跟米粉有啥区别呢，米线跟米粉有什么区别，米线和米粉什么区别，米粉和米线有什么区别吗，米线跟米粉有区别吗等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

米线跟米粉一样吗

　　米线跟米粉不一样的。

　　1、米线和米粉不一样。

　　2、加工方式不同:米线:米线用米制成，将大米蒸熟后碾压得到的，长条状，制作工艺没有米粉复杂。米粉:米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。

　　3、口感不同:米线:米线制作出来较细点，味道比较有劲道，口感硬一点，以汤食为主。米粉:米粉经过了调剂，再次加工后容易吸水，吃起来的口感滑嫩，黏糯爽口，一般制作出来较粗些。

　　4、形状不同:米线:一般比米粉细，长条状，截面为圆形，色洁白。米粉:一般比米线粗，形状比较多，较常见的就是比米线稍粗的圆粉。

米线跟米粉有啥区别

　　1、制作方法不同：米线是用大米发酵后研磨而成，制作工艺非常复杂，米粉制作工艺相对简单;2、外形不同：米线和米粉都是白色，但米线更细一些;3、口感不同：米线的口感比较好，耐煮不烂，米粉质地柔韧，富有弹性。

米线跟米粉有啥区别

　　　　1、制作方法不同

　　米线是用大米发酵后研磨而成，制作工艺非常复杂，生产也比较耗时;而米粉是先将大米泡涨，研磨成浆并滤干，做成粉团后煮熟再榨出米粉，在水中团一团，即可完成。

　　　　2、外形不同

　　米线的颜色为白色，相对于米粉更细一些。

　　米粉的颜色也是白色，相对于米线更粗一些。

　　　　3、口感不同

　　米线的口感比较好，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不会浑浊，并且比较易于消化。

　　米粉质地比较柔韧，口感富有弹性，可以汤煮也可以干炒，非常爽滑入味。

米粉和米线有什么区别

　　米粉和米线不一样。

　　米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。

　　米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。

　　米粉：用清纯的漓江水，将桂林优质大米泡涨，研磨化为浆并滤干，揣成粉团煮热，然后压榨出根根米粉，再在水中团成一团，因为经过了反复揣揉，因此筋力极好。

　　米线：取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线”，其工艺复杂，生产费时，然口感好，滑爽回甜，有大米清香，为传统制法。

　　米粉：质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味。

　　米线：熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。

　　米线是含淀粉食物吗

　　米线是含淀粉食物的。

　　减肥可以吃，但不要吃太多，米线中含有多种添加剂，经常食用不利于健康，减肥期间，

　　应注意饮食清淡，应该多吃蔬菜和水果，避免油腻食品和高胆固醇食品，

　　不要吃太多油炸食品，也不要吃太多甜食，平时要养成运动健身的好习惯。