三色藜麦可以直接煮饭吗 三色藜麦可以煮粥吗

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三色藜麦可以煮粥吗

　　三色藜麦可以煮粥的。

　　By 大海微澜

　　一个人的晚餐，我爱喝这粥，低脂低热，饱腹感强，多吃也不胖。

　　原料：三色藜麦、大米、小米、枸杞子。

　　做法步骤：

　　第1步、准备食材：取三色藜麦米、小米和大米。

　　第2步、大米和小米分别淘洗干净，三色藜麦米提前淘洗干净，冷水浸泡20分钟左右。

　　第3步、电煮锅加入适量的水，大火烧开，下入大米和三色藜麦米煮10分钟。

　　第4步、然后下入小米，减小火慢慢熬煮，煮至黏稠。

　　第5步、小火慢慢煮至黏稠关火，下入洗干净的枸杞子搅拌均匀。

　　第6步、出锅。这粥看着就很有食欲吧，早餐晚餐都适合，简单还有营养，多吃也不胖。

三色藜麦可以直接煮饭吗

　　三色藜麦可以直接煮饭。

　　三色藜麦中含有大量的维生素、蛋白质、糖分、淀粉以及纤维素等营养成分，适量食用可以增加人体所需要的营养成分，而三色藜麦本身就是五谷中的一种，也是人们的主食之一，因此三色藜麦是可以单独煮吃的。

三色藜麦可以直接煮饭吗

　　由于三色藜麦表面会有一层带有苦味的物质皂角苷，而如若直接煮来吃，会有一些苦味，所以再煮之前提前浸泡能使得三色藜麦中的苦味变淡一些，而且也较为容易被煮熟，使得三色藜麦的味道更加美味。

　　其实三色藜麦再淘洗干净后，放在清水中浸泡2·3小时后再入锅煮，煮好后会比较好吃，由于三色藜麦是一种较为难煮的杂粮食材，如若淘洗干净后直接放水中煮会需要很长时间，且口感也不会太好。

　　而三色藜麦在煮的时候，会按照自己的需要加入适当的配料比较好吃，比如生活中常见的地瓜、山药等都能和三色藜麦搭配在一起煮，煮好之后加入少量白糖调味口感会特别好。

三色藜麦可以直接煮饭吗

　　主料3人份

　　三色藜麦120克

　　东北大米180克

　　辅料

　　水适量

　　步骤1

　　准备食材：东北大米和三色藜麦。

　　藜麦是最近很火的全营养食材，素食主义者的大爱，购买时注意要挑选品质好的藜麦才有营养

　　步骤2

　　大米和藜麦我是按照3：2的比例搭配的两种食材，其实没有固定比例，可以随自己的喜好配置

　　步骤3

　　藜麦反复淘洗干净，冷水浸泡1小时以上

　　步骤4

　　大米反复淘洗干净，电饭煲内胆甄锅中，然后加入浸泡好的藜麦，搅拌均匀

　　步骤5

　　因为三色藜麦经过浸泡，已经吸足了水分，而东北大米不很吃水，所以这两杯米我只加到1的水位。

　　 今天家里有血糖偏高的客人，特意选择了巧釜脱糖电饭煲来蒸米饭，而且搭配了藜麦更加又营养。

　　这锅质量好，蒸出来的米饭特别香，专利水循环系统，配合独特米汤盒设计，经过32次冲刷，能充分滤掉米中的支链淀粉，达到脱糖50%的效果，而且不影响米饭的口感。

　　特别适合三高人群以及想减肥瘦身的朋友们。

　　除了低糖米饭，还可以蒸鱼，蒸肉，蒸粗粮等，我之前用来蒸花卷也很好，一锅多能，很实用