鹅蛋煮多久能煮熟 鹅蛋的功效与作用

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鹅蛋的功效与作用

　　鹅蛋的功效与作用如下;

　　补中益气、防治心脑血管疾病

　　鹅蛋性温，入心经和肝经。鹅蛋能补中益气、调节血脂、增强血液运输功能。鹅蛋与鸡蛋不同，富含卵磷脂，能够益脑，日常食用，可以提高人体免疫力，防治心脑血管疾病。

鹅蛋煮多久能煮熟

　　鹅蛋大概煮十分钟左右能煮熟。

　　先将蛋洗干净，放进凉水入锅里煮，煮的时间大约在十分钟左右，由于鹅蛋个头较大，需要充分的煮熟后才能食用，一般用筷子夹一下蛋，如若可以夹起来不滑落，就说明蛋已经熟了。

　　煮好后尽量放在凉水一会，这样比较容易剥壳。

鹅蛋煮多久能煮熟

　　通常如果是腌制的咸鸭蛋的话煮熟大约需要15分钟左右，如若是蒸鹅蛋羹与鸡蛋一样水沸之后8-10分钟即可。

　　鹅蛋的蛋白是透明的，煮熟后的蛋黄比列大概占三分之二，食用起来会有嚼劲。

　　在煮鹅蛋之前要将盐放入水中，待到水煮沸腾后，把蛋用勺子放进水中煮，在三分钟时，蛋白凝固幼嫩，且蛋白半熟;而六分钟时，蛋白凝固，蛋黄半熟，直到十分钟蛋就可全熟。

　　其实鹅蛋中含有丰富的矿物质，这些矿物质主要存在于鹅蛋的蛋黄之中，而鹅蛋的蛋黄中又含有大量丰富的钙质、铁质和磷质，这些矿物质都能容易地被我们的身体所吸收，这对于正在长身体的孩子来说，有非常好的作用。

鹅蛋煮多久能煮熟？

　　大约需要15分钟。

　　鹅蛋整个过程要小火慢煮。

　　水烧开后，要算时间。

　　一般六分钟后，咸鹅蛋会变得鲜嫩，蛋黄会略呈胶状。

　　如果9分钟后水从锅里出来，蛋清就变老了。

　　所以水烧开后的煮蛋时间不要超过10分钟。

　　鹅蛋是家禽鹅下的蛋。

　　鹅蛋呈椭圆形，体积大，口感油。

　　新鲜的鹅蛋一定要煮熟了吃。

　　鹅蛋富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分。

　　因为鹅蛋中有一种物质叫卵磷脂，可以帮助消化，富含蛋白质。

　　用冷水锅煮鹅蛋，一般煮十分钟左右。

　　通常鹅蛋一定要用冷水煮，这样煮出来的鹅蛋口感会更嫩。

　　另外，煮鹅蛋的时间不要超过10分钟，因为煮太久蛋清会变老，口感差。

　　所以煮鹅蛋一定要控制好煮的时间。