中秋节吃什么解腻,绿茶、火龙果、西兰花、酸梅汤、山楂、大麦茶、苹果等的。
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中秋节吃什么解腻
绿茶、火龙果、西兰花、酸梅汤、山楂、大麦茶、苹果等。
吃月饼时可以搭配一些水果,如当前时令的猕猴桃、柚子、冬枣、石榴等。
其富含膳食纤维、有机酸等物质,能促进消化液分泌,加速肠道蠕动,加快脂质的排出。
吃月饼时搭配上一杯绿茶、普洱茶或乌龙茶,都很不错。
茶水中含有丰富的茶多酚,它能抑制肠道对内外源性胆固醇的吸收,加速胆固醇代谢;
又能帮助清除体内自由基,有改善血液高凝状态、保护心血管的作用。
月饼要放在冰箱保存吗?
在低温下,熟化的淀粉会析出水分,使月饼更快变硬,有些还更容易发霉。
其实现在天气较为凉爽,保质期内的月饼完全可以常温保存,放置在阴凉、通风、干燥、避光的地方就可以了。
一般鲜肉月饼的保存期要短些,尽量现买现吃;
散装月饼、盒装月饼也要尽量在保质期内吃完。
吃月饼有哪些讲究呢?
一般来说,健康人每天吃月饼不宜超过一个。
现在市面上还有些无糖月饼,很多人觉得它很健康。
其实,无糖月饼只是不含蔗糖,所含的淀粉、豆沙等其它成分进入人体后一样会被吸收转化成葡萄糖。
而且无糖月饼中的油脂含量也并没有减少,热量同样很高,所以也不能随便多吃。
中秋吃月饼 | 搭配什么茶消食解腻更给力?
在中秋节,吃月饼、螃蟹,可能会比较油腻,稍不注意就可能饱饱滞滞,那么饭后喝点什么茶饮可以消食解腻呢?
广东省第二中医院副主任中医师黄汉超说,黑茶、普洱茶、红茶等发酵茶有助于分解油脂,帮助消化,尤其是黑茶,可显著促进肠道蠕动,减轻进食油腻食物后的不适感,因此中秋节聚餐,黑茶是较理想的保健饮品之一。
清茶、山茶等未发酵的茶叶性较寒凉,也有分解油脂的功效,但是所含咖啡碱、茶多酚、儿茶素等物质较发酵类茶多,而且越是未发酵的高山茶含量越高,有的人饮了之后容易出现心悸、头晕、恶心反胃等不适,所以未经发酵的绿茶、清茶并非最佳的节假日保健饮品。
①苏藿黑茶
材料:新鲜紫苏叶3g,藿香5g,黑茶3g
做法:上述材料先用开水烫洗一遍,再注入沸水200ml,焗泡3分钟后倒出茶液,可连续冲泡3遍。
功效:消食健胃。
②陈皮砂仁普洱茶
材料:陈皮5g,砂仁3g,普洱茶3g
做法:上述材料先用开水烫洗一遍,再注入沸水200ml,焗泡3分钟后倒出茶液,可连续冲泡3遍。
功效:行气导滞。
陈皮和砂仁能有效行气导滞,砂仁还能润肾燥,通血脉,对于脾胃虚寒的中老年人较为合适。
③豆蔻薄荷红茶
材料:白豆蔻3g,薄荷3g,红茶3g
做法:上述材料先用开水烫洗一遍,再注入沸水200ml,焗泡1分钟后倒出茶液,可连续冲泡2遍。
功效:导滞化湿,提神醒脑,红茶也有导滞的作用,但性偏温而夹湿,尤其对于湿重体质的人士饮后容易有大便粘滞、小便不畅等的不适,因此节假日欲用红茶帮助消化的朋友最好配合体轻芳香的中药材,例如这里介绍的这款茶,薄荷和白豆蔻配伍气味芳香,能有效升提脾气,化解湿滞,饮后有提神醒脑的感觉,是和红茶相配的最佳药对之一。
通讯员 李朝
图/视觉中国