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芡实是什么东西

芡实是什么东西

芡实指的是睡莲科芡属一年生水生草本植物。

  芡实又叫做鸡头米、鸡头实、水芡实等,芡实的外表皮带刺,种子仁可以食用,可以加工成淀粉,也可以拿来泡酒。

  芡实的繁殖可以直播或育苗移栽,直播比较简单、省工,适合大面积生产和深水湖区种植。

  而育苗移栽比较复杂,不适用于大面积深水区种植,不过产量较高。

  芡实的产地在哪里

  芡实在我国很多地区都有出产,以肇实、洪泽芡实、龙岗芡实、东平湖芡实、金湖芡实、霍邱芡实、淮滨芡实为主要产地。

  1、金湖芡实

  金湖芡实是淮安市金湖县传统特色水产品,当地境内白马湖、宝应湖、高邮湖三湖环绕,生态环境优美,丰富的水资源和众多湖滩洼地,为金湖芡实提供了绝佳的生长环境。

  金湖芡实粉性足,个头饱满,口感鲜嫩,保留了记忆中的夏日甘甜,让人回味无穷。

  2、龙岗芡实

  龙岗位于天长市东北部高邮湖滨,水网发达,水生资源较为丰富,水生产品较多,境内盛产芡实,这里产的芡实个个都有鸡头那么大。

  而且粒粒饱满,所以龙岗生产的芡实又被称为龙岗鸡头,而龙岗又被称为鸡头之乡。

  芡实的生长习性

  芡实喜温暖、阳光充足,不耐寒也不耐旱。

  生长适宜温度为20-30℃,水深30-90厘米。

  适宜在水面不宽,水流动性小,水源充足,能调节水位高低,便于排灌的池塘、水库、湖泊和大湖湖边。

  要求土壤肥沃,含有机质多的土壤。

  以种子繁殖。

芡实是什么? 芡实的功效作用

   芡实属于一种中药材,但同时也可以用作药膳,而芡是一种在观景的时候常常被用到的水生植物。

   以前是生长在湖面的野生土产,但其营养价值以及药用价值显著,现在被人工大面值的种植。

   在秋末冬出的时候芡的种子就基本成熟了,这时候将成熟的果实采摘下来,剥去其上面的果皮,将种子取出,洗干净之后再除去外种皮,晒干后得到的就是芡实了。

   芡实的功效与作用

   健脾补肾

  

   我们进补的原则是既要营养滋补,又要容易消化吸收。

  芡实就具有这一特点,其含碳水化合物极为丰富,含脂肪很少,因而极容易被人体吸收。

   一般人体在食用过芡实以后,再吃其他的一些补品就能让消化系统适应了。

   芡实的意义还在于可调整脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了,对身体也就有益无碍了。

   补中益气

   为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

   遗精滑精

   虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。

  小便频数及遗精。

  用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。

  加蒸枣做成成丸子,如梧子大。

  每服三十丸,空心服,盐汤送下。

  此方名“四精丸”。

  

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