苏子叶储存生冻还是熟冻,生冻,苏子叶也就是紫苏的叶子,将买来或者自己摘回来的紫苏叶先洗干净,晾干,用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可的。
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苏子叶储存生冻还是熟冻
生冻,苏子叶也就是紫苏的叶子,将买来或者自己摘回来的紫苏叶先洗干净,晾干,用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可。
能保存一定的时间,不过建议还是在短时间内将它食用完毕,否则里面的营养物质和口感就会降低。
其它保存方法
1、冷藏保存:摘下或购回的整束紫苏放进盛装水的杯、碗中,把茎部末端浸泡在水中,用保鲜膜连同容器一起包覆起来,再整个放进冰箱冷藏。
若量较少,可以把叶片洗净、擦干后,用保鲜膜分开包裹再放入保鲜盒,冷藏保存一周或冷冻保存1~2个月。
2、干燥保存:清洗干净的紫苏叶擦干后平铺在筛子上,日晒2~3天直到干燥,可以用手或食物调理机磨成粉状,作为香料入菜,用来拌饭、拌酱料或加入饮品都很适合。
也可以直接倒中药店购买干燥紫苏,若没有用完,放进保鲜盒中保存极可。
苏子叶储存生冻还是熟冻
生冻。
将苏子叶先洗干净,晾干,用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可,能保存一定的时间,但应该尽快食用,保存时间太长会影响口感。
生冻,将买来或者自己摘回来的苏子叶先洗干净,晾干,用保鲜袋装好,放冰箱保鲜层即可。
能保存一定的时间,但最好还是能快点吃,毕竟保存时间长的话就不好吃了。
其它保存方法:
1、瓶子法:就是咱们平时插花的方式,把紫苏叶稍微修剪一下下端茎枝,直接插到水瓶里,上部不要暴露在空气环境中,拿出塑料袋子套住紫苏的头,轻轻地套上就可以。
这种办法完全和放冰箱里差不多一个星期都是少的哦。
2、晾干法:也是首先将紫苏叶清洗,只保留叶片,其余的茎枝就不要了,全部剪掉就可以了。
然后放置在透气阴凉的地方干燥处理,最后放在可以密封的保鲜袋中,保存的时间会久一些。
3、盒装法:就是利用泡沫箱,就像保存海鲜一样,密封起来隔绝氧气,就能让紫苏保鲜的久一些。
苏子叶能生吃吗
苏子叶一般是可以生吃的。
但是要控制好食用量。
苏子叶里面含有比较多的苏子油、维生素C、维生素E等营养成分,适当食用以后,可以达到辅助降血压、降血脂的功效,也具有辅助防治心脑血管疾病的作用。
另外,在一定程度上还可以达到辅助利尿消肿的目的,对身体有一定的好处。虽然苏子叶的功效有很多,但是里面含有一定量的毒素,如果食用过多以后,可能会给胃肠器官带来负担,从而出现腹痛、腹泻等症状,甚至还有可能会诱发食物中毒的情况,所以要控制好食用量。
在日常生活中,一定要注意平时的饮食健康,尽量吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、哈密瓜、西红柿等。但是不建议吃已经发霉腐烂的食物,也不建议吃已经过期的食物,否则会给身体带来一定的损伤。
