苏子叶可以晒干保存吗 苏子叶可以包烤肉吃吗

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苏子叶可以包烤肉吃吗

　　苏子叶是可以包烤肉吃的。

　　紫苏叶可以包烤肉吃的，紫苏对于治疗去腥是有一定效果的，而且紫苏里面还有大量的营养，

　　可以烤肉一起使用的话，可以适当的达到一些药补的效果。而且紫苏可以有效的缓解恶心和呕吐的症状，紫苏一般对治疗风寒感冒身体发热，

　　头晕有一定的效果，紫苏的叶子和生姜一起使用的话，也是能够达到发表散寒的功效，而且出现了脾胃不和的情况下，也可以通过紫苏泡水的方法进行缓解。

苏子叶可以晒干保存吗

　　1、苏子叶可以晒干保存。

　　2、清洗干净的紫苏叶擦干后平铺在筛子上，日晒2～3天直到干燥，可以用手或食物调理机磨成粉状，作为香料入菜，用来拌饭、拌酱料或加入饮品都很适合。

　　也可以直接倒中药店购买干燥紫苏，若没有用完，放进保鲜盒中保存极可。

苏子叶的长期保存方法 怎样保存苏子叶

　　1、冷藏保存

　　 采摘下来的新鲜苏子叶不要洗(如果洗过了就必须先晒干表面的生水)，装入保鲜袋或保鲜盒中，也可以用保鲜膜或报纸包裹起来，然后把苏子叶放入冰箱冷藏保鲜即可，用这种方法大约可以保鲜七天左右。

　　 2、腌制保存

　　 新鲜的苏子叶也可以做成咸菜保存，这样也可以随取随用。

　　 （1）把准备好的苏子叶一片片的清洗干净，然后把几片叶子摞在一起，放入到蒸锅当中，这里要记得先要把蒸锅中的水烧开，才能把苏子叶放入，蒸制的时间为五到十分钟。

　　蒸制后的苏子叶口感会更加出色。

　　 （2）把葱切成葱花，把大蒜去掉外皮制成蒜茸备用，取一个大点的碗，把准备好的酱油、食用油和盐以及白糖等调味料全部放入，最后再加入辣椒面和蒜茸，调匀以后备用。

　　 （3）取一个软毛的刷子，醮取调料汁，刷在每一片苏子叶上面，刷好以后再摆放在一个保鲜盒或者可密封的容器中，最后把剩下的调料全部倒进去，把容器封好，存放在冰箱的冷藏室中，过七天左右，想吃时就可以随时取出食用了。

　　 3、晒干保存

　　 把采摘下来的新鲜苏子叶洗净，摊放在阴凉通风处将紫苏阴干(也可晒干，但不如阴干的紫苏香味浓)，等紫苏彻底干透，一捏就碎时，装入保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷藏室或室内干燥处保存即可，吃上一年是绝对没有问题的，香浓依然。

　　如果你嫌阴干或晒干的速度比较慢，也可以等到紫苏快干透的时候，放入炒锅里用小火把它烘至干透，或者用烤箱烤至干透，或者用电饭锅将其焙干，都行。

　　 4、油浸保存法

　　 新鲜苏子叶洗净后再晾干表面的生水，用干净的剪刀把它剪成细丝，放入玻璃瓶中，再倒入橄槛油淹没苏子叶即可(用味道很淡的其它食用油也可以)，然后密封玻璃瓶放入冰箱里冷藏保存，也能保存一年。