菠菜怎样挑甜的好吃点呢 菠菜是热性还是凉性

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菠菜是热性还是凉性

　　菠菜是凉性的。

　　中医上有四性，即寒、凉、温、热，一般来说，菠菜性凉，日常可以根据自身实际情况来食用。

　　菠菜是一种常见的蔬菜，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质等多种营养物质，适量食用，

　　可以在一定程度上起到补充营养、提高身体免疫力、润肠通便的作用。中医认为，菠菜味甘、性凉，具有敛阴、养血、润燥、通便的功效，

　　比较适合患有痔疮、便秘、坏血病、高血压、贫血、糖尿病等疾病的人食用，而患有尿路结石、肾炎、肾结石等疾病的人最好不要吃菠菜，以免病情加重。

菠菜怎样挑甜的好吃点呢

　　1、选购菠菜时，看其是否色泽浓绿，根部是否为红色，这样的菠菜较好。

　　2、选择较嫩的菠菜，表现为茎叶不老、无抽苔开花等，不要购买存在黄色枯萎叶子的菠菜。

　　若发现菠菜叶子出现局部暗黄、变色等现象，不要选购。

　　3、选购叶子厚度较大的菠菜，用手托住根部能够伸张开来的菠菜较好，适合购买。

　　选择叶子较大的菠菜，其叶面较宽，叶柄较短为最好。