农商网 老南瓜吃不完晒干保存可以吗？南瓜可以晒干了保存，要把南瓜去皮，切成一条条长的块状的，然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干的。关于老南瓜吃不完晒干保存可以吗以及老南瓜吃不完晒干保存可以吗，老南瓜吃不完晒干保存能放多久，老南瓜吃不完晒干保存多久，老南瓜可以晒干了保存吗，老南瓜晒干了怎么吃等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：
南瓜可以生吃吗
南瓜是可以生吃的。
南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用：
1、改善皮肤状态：平均每100克生南瓜中含有890mg的胡萝卜素，生吃南瓜有利于保持皮肤弹性，另外胡萝卜素进入人体后部分会转化为维生素A，有助于改善皮肤粗糙的状况;
2、缓解便秘：南瓜中含有非常丰富的膳食纤维，生吃南瓜能够刺激胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，进而达到辅助预防和缓解便秘的目的;
3、缓解视疲劳：胡萝卜素、维生素A等有一定的保护视力的功效，因此生吃南瓜，有助于缓解视疲劳。
老南瓜吃不完晒干保存可以吗
1、南瓜可以晒干了保存，要把南瓜去皮，切成一条条长的块状的，然后将其平摊在晾晒网上或悬挂在干净的绳子上晒干。
晒干后全部收集好放入蒸笼里面进行蒸，蒸熟后的南瓜干会变得又软又甜。
出蒸笼后还要再进行晾晒，需要把蒸熟的南瓜干再次平摊或悬挂好晒制，直到完全晒干。
2、需要注意的是收和保存，在收的时候不要全部一把抓，而建议相对有条理的收好，收好后密封保存即可。
需要注意的是这里面的步骤不能颠倒，如果先直接蒸熟就晒的话将会让所有的南瓜弄得稀烂，后面也就不好晒了。
因此一定要先是进行生晒，晒干后再把它们蒸熟再晒。
晒制好的南瓜干储存比较方便，可以直接食用也可以在吃之前蒸热一下，蒸热后的南瓜干口感会更好些。
很好看的南瓜能不能把它风干后长期保存下来？
南瓜营养丰富，富含多糖、氨基酸、胡萝卜素等营养元素，不管是新鲜的嫩南瓜，还是变黄的老南瓜，都是老少皆宜的好蔬菜，而且炒熟南瓜子也是非常香的。
南瓜耐旱性强，对土壤的要求也不高，种植起来很简单，易成活，而且产量也很高，在曾经粮食短缺的年代，南瓜还被当作主要粮食之一，所以很多地方还把南瓜叫作“饭瓜”。
我家老人孩子都喜欢吃南瓜，所以每年都会种上两棵南瓜秧，因为它产量确实高，两个南瓜秧子结出的南瓜，如果储存的好，能够我家吃一整年的。
当然，很多人就说了，南瓜不可能储存那么久的，尤其是现在这个时候，南瓜只要被冻到，很容易就一块一块的烂掉了。
冬季在农村，你经常会看到，一些人的家里存放着许多老南瓜，过不了多久很多南瓜就因为烂了而被扔掉，实在太可惜了。
之所以很多人认为南瓜储存不久，那是他们的储存方法不对，那么今天我就教大家一种储存南瓜的好方法，这样储存，南瓜放上一年都不会坏。
我们用的储存方法就是将南瓜切开晒干以后储存。
当然，为了吃的时候还能保持老南瓜现有的一些吃法，我们并不是把南瓜切成很小的一片片，而是将南瓜切成厚厚的一个一个圆环的形状，然后再晒干。
首先，我们将南瓜的外皮去掉薄薄一层，也可以不去皮，直接将外层皮清洗干净，我一般都是先去皮。
将去好皮的南瓜切开，把南瓜子和内部的软瓤都掏出，清理干净，南瓜子可以直接拿来炒着吃，软瓤就直接扔掉不要了。
软瓤要清理干净，这样晒出的南瓜干也显得干净好看。
将切好的南瓜直接用细绳子绑好，挂在朝阳的地方晾晒，也可以直接通过中间的圆孔，串在竹竿上进行晾晒。
即便是天气冷也不用怕，因为切好的南瓜反而不怕冻了，而且被冻了以后的口味更好。
随着南瓜内部的水分逐渐晾晒风干，南瓜会变得更加香甜。
这样晒好的南瓜干，可以直接蒸着吃，比新鲜的更加香甜。
如果一次性晒得比较多，可以在晒干后放在塑料袋中进行保存，如果怕天气热生虫子，可以用纱布包一些花椒，多包几包，均匀地放在储存南瓜干的袋子里，这样就没事了，也可以直接将袋子放在冰箱里进行保存。
当然，这样做的南瓜干还是拿来当粮食吃，我们还能把它进一步处理做成零食，又香又甜，非常美味。
具体做法就是将晒好的南瓜干放在锅里蒸一下，然后再晒干，这样就做成了类似蜜饯一样的南瓜干，可能很多人都吃过这样的零食。
