编辑整理 荸荠怎么吃？荸荠既可以生吃也可以煮着吃，生吃比较方便，将它清洗干净用到削皮之后就可以直接吃了。关于荸荠怎么吃止咳化痰最好以及荸荠怎么吃止咳化痰最好，荸荠怎么吃才好吃，荸荠怎么吃才能健脾呢，荸荠怎么吃更健康，荸荠怎么吃止咳效果好等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：
荸荠煮水的正确方法
水煮荸荠的做法
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里(忌用铁锅)，倒上4-5倍的水。
2、将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。
3、直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁，这样煮干水的荸荠特别甜，特别好吃(注意哦，这是使水煮荸荠口感好的一大秘诀)。
4、待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物。
5、晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
6、煮好的荸荠，放在通风处，阴干之后，才好吃，不粘手。 荸荠怎么煮
1、先将荸荠用水洗干净，因为荸荠是土生植物，其根须部处容易长有寄生虫和细菌。先将小刀将荸荠一剖为二(垂直方向)，再用小刀顺半圆方向将根须均刮掉，特别有些脏物藏在凹面处，要用刀尖一点点抠干净，再用清水加以清洗，这样可保证荸荠卫生、汤清和少杂质。之所以保留荸荠表皮上部分干净的紫黑色外皮，是因为它其中含有磷等微量元素，且能使汤水增加浅紫红色素，使人增加食欲。
2、煮荸荠的水量无规定，当然荸荠多水量少汤味则重，反之则轻。先用大火煮开，再用小火炖大约十分钟，不要急於喝，让荸荠在锅里“闷”上一小时，让汤质更“浓”。
3、为了调节口味，可根据本人喜好添加冰糖或方糖;亦可根据个人身体情况，适当添加别的中药材，如枸杞(清肝明目)。我在煮荸荠汤时，就放入了少量的冰糖和枸杞，口味很是不错。 荸荠宝宝能吃吗
当然能吃。宝宝五六个月开始就可以适量吃一些荸荠了。宝宝吃荸荠好处很多的，如：
1、荸荠中含的磷可是根茎类蔬菜中最高的，每100克荸荠里有68 mg磷，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠特别适于儿童，对儿童生长发育有好处，儿童建议多食用荸荠。
2、荸荠含有一种不耐热的抗菌成分—荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用，并能抑制流感病毒。所以在呼吸道传染病较多的春季，宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
3、荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，可以清化痰热。
4、荸荠是寒性食物，既可清热泻火，又可补充营养，对于发烧初期的病人有非常好的退烧作用。很适合儿童，宝宝发烧时可以吃它。含水分丰富，可用于止渴。适于发热后期之心烦口渴和低烧不退，还可预防流感。
荸荠怎么吃
荸荠既可以生吃也可以煮着吃，生吃比较方便，将它清洗干净用到削皮之后就可以直接吃了。
也可以烧一锅水，水热后将洗干净去皮的荸荠放进去煮熟即可，虽然味道不如生吃，但是更加健康。
荸荠怎么吃比较好
荸荠又叫做马蹄，它是人们非常喜欢的一种食物，即可以当水果生吃，也可以煮着吃，且荸荠里面的淀粉含量丰富，口感脆嫩，非常适合在上火燥热的时候吃，有清热解毒的作用。
现在很大一部分人会选择生吃荸荠，从市面上买回来后清洗干净，然后用刀削皮之后就可以直接吃了，非常方便，而且生吃能最大程度的品尝出它的香脆可口。
不过生吃却不是荸荠最好的吃法，它毕竟是生长大泥里面的，难免会滋生各种细菌、寄生虫，所以最好是煮熟在吃。
烧一锅水，水热后将洗干净去皮的荸荠放进去，煮一段时间就可以了，虽然味道不如生吃好，但是更加健康。
荸荠的吃法有哪些
1、生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。
2、熟吃：因荸荠具有清热泻火、补充营养的作用，可以洗净煮熟吃，像炒、烧、蔬做菜，制罐头，做凉果蜜饯都可以，不但营养丰富而且有极高的药用价值。
3、荸荠雪梨汤：荸荠和雪梨都是汁多润肺的食物，两者煮成荸荠雪梨汤能够治咳嗽、清肺热。
4、荸荠粥：荸荠粥具有清热化痰、消食、生津止渴的功效，像咳嗽多痰、肺热阴虚、口渴者都可以每天服用一次，对症状可以起到很好的缓解作用。
5、海蜇荸荠汤：海蜇荸荠汤能滋阴润肺，清热化痰的功效，取荸荠100克，海蜇皮50克，荸荠洗净去皮切片，海蜇皮洗净，二者一起放入锅中，加水煮成汤即可食用。
扩展资料：
注意事项：
荸荠属于寒性的食材。
因此脾胃虚寒的人以及血虚的人群应该减少使用或者不食用，以避免加重机体问题。
同理因为荸荠的寒凉，所以对于月经期的女性来说也应该少食用，以免造成月经不调的问题。
荸荠含有较高的糖份，所以血糖高的人群以及糖尿病患者都不宜食用。
荸荠也不适宜空腹食用。
荸荠不会起到饱腹的作用，反而会刺激胃部。
参考资料来源：百度百科-荸荠
参考资料来源：人民网-荸荠老少皆宜 盘点荸荠的不同吃法
