编辑整理 驴肉火烧是哪里的特产？驴肉火烧是中国华北地区的特产，它起源于河北省保定市、沧州市以及河间市等地。关于驴肉火烧是哪个省的美食以及驴肉火烧是哪个省的美食，正宗驴肉火烧是哪里的特产，河间驴肉火烧是哪里的特产，驴肉火烧是哪里的特产，驴肉火烧是哪里的特产加盟等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：
山东驴肉哪里最正宗
青州府夹河驴肉、肥东石塘训字驴肉、莒南老地方驴肉、高唐老王寨驴肉，河间驴肉烧饼、广饶肴驴肉、保定漕河驴肉火烧、曹记驴肉、上党腊驴肉、洛阳的驴肉汤、焦作闹汤驴肉
驴肉火烧是哪里的特产
驴肉火烧是中国华北地区的特产，它起源于河北省保定市、沧州市以及河间市等地。
驴肉火烧就是将卤驴肉加入干脆的火烧里面，吃起来很有层次感。
驴肉火烧中的精华部分就是驴肉，在制作的时候要先用大火然后文火慢炖，搭配丰富的调料，口感丰富。
驴肉火烧是我国什么地方的特产
驴肉火烧是华北地区的特产，它起源于河北省的保定市、沧州市以及河间市等地，在冀中平原十分流行。
随着不断的发展，驴肉火烧已经融入了当地人的生活，在华北地区的大街小巷都可以看到驴肉火烧的身影。
驴肉火烧就是将驴肉事先卤好，然后伴随着卤汁一起加入到干脆的火烧里面，不同地区的驴肉火烧在外观上有所不同，保定的驴肉火烧是圆形的，而河间的驴肉火烧则是长方形的。
驴肉火烧中的精华就是驴肉，它吃起来味道十分的鲜美。
在制作的时候，驴肉需要先经过大火然后再用文火慢炖，还搭配了将近二十种调味料，烹饪时间长，且工序较多，只有这样吃起来才肉质鲜嫩，口感绵长，而且熟度也适中。
驴肉火烧是哪里的特产
驴肉火烧是河北保定、沧州河间以及廊坊市大城县的特产。
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定市、沧州市河间市、廊坊市大城县一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁夹入酥脆的火烧里面。
驴肉火烧经过了不断地发展和推广，最终闻名大江南北。
在华北地区的大街小巷随处可见驴肉火烧的店铺，完全融入了当地居民的生活之中。
河间驴肉火烧和保定驴肉火烧最直观的区别在于保定的驴肉火烧是圆的，而河间的驴肉火烧是长方形的。
据史书记载，驴肉火烧源于明建文二年（公元1400年）。
风味特点：
火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”）， 将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。
另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。
有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。
“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧，再配上古城保定老字号的“大慈阁”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。
