酸奶能不能加热 酸奶能解酒吗

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酸奶能解酒吗

　　酸奶不能解酒的。

　　酸奶并没有解酒的功效，酸奶只是一种发酵的乳制品，对于酒精并没有帮助代谢的作用。饮酒后如果想要解酒，一定要多饮水、多排尿，促进酒精的代谢。另外酒精在肝脏内代谢，

　　可以服用维生素B族的药物，帮助肝脏对酒精进行代谢。 如果饮酒后醉酒非常明显，导致无法顺利的口服这些药物，可以去医院输液，输注葡萄糖注射液在其中加入维生素B族的注射液，都有利于酒精代谢、解酒。所以在喝酒后想要解酒，光喝酸奶没有太大的作用。

酸奶能不能加热

　　酸奶能加热。

　　虽然酸奶喝冷的更好，但加热喝也是可行的，如若加热喝，温度不能超过40度，超过40度酸奶的益生菌就会逐渐减弱，营养开始渐渐流失。

　　因此要加热酸奶时尽量将酸奶放在50度的水中烫至温热再饮用，不要使用高于60度的水加热。

酸奶能不能加热

　　经过实验结果表明，把酸奶放置在可微波炉加热的容器中，使用中档火力加热25秒左右，加热之后摇匀，这时酸奶的温度会上升到25度左右，而其中的乳酸菌依旧保持着原有的活力与数量。

　　大部分酸奶中都是活菌，只有冷藏才可以很好的保留下来，因此买回家中的酸奶应该放进冰箱的冷藏室中，以便保存酸奶中的营养成分。

　　虽然酸奶好处较多，但不宜过量的饮用。

　　对于健康的人来说，正常每天早晚各喝一杯酸奶，其每杯定量在125g左右较为合适，需要注意适宜人群以及引用量，不能过度饮用。

酸奶是否可以加热

　　那要看你是哪种酸奶了，一种酸奶是常温酸奶，另外一种是冷藏酸奶。

　　由于有活性的乳酸杆菌的生长环境一般在2~6℃，因此，常温酸奶中是不含有有益菌成分的，这种酸奶一般专门给有乳糖不耐受症的朋友，因为乳糖不耐受的人缺乏乳糖分解酶，牛奶中富含乳糖，他们喝牛奶会产生消化不良等不适感，而酸奶中乳糖成为乳酸，避免了乳糖消化困难的情况，同时又能补充牛奶中差不多的营养成分。

　　另外，常温酸奶更便于储存。

　　常温酸奶中不可能存在活性乳酸菌，因为温度不适宜，因此，是可以加热的。

　　而冷藏酸奶中一般含有活性乳酸菌成分，加热过久的话可能会杀死其中的有益菌，因此一般不建议加热过久，不过冷藏酸奶也是可以加热喝的，在微波炉里稍微转个十多秒，让它不再那么冰凉了也是可以的，乳酸菌虽然处于不利的温度，但它们不会立刻死亡，只要快点喝完它们也能吸收到其中的有益菌成分。

　　在常温中放置一会儿，让冷藏酸奶不那么冰冷在喝也完全OK的，也是同理，可能在放置过程中，有少量乳酸菌失活，但大部分乳酸菌其实还是存活的，只要不放置较长时间的话，我们依然能够吸收到其中的有益菌。