香菇肉粽子怎么做好吃 香菇肉粽怎么配料

　　香菇肉粽子怎么做好吃，原料：糯米、猪肉、香菇、粽叶、生抽、盐、十三香、料酒、鸡精。下面农商网小编带你了解一下关于香菇肉粽子怎么做好吃的那些事。

香菇肉粽怎么配料

　　原料：

　　肉150克、香菇10朵、花生米50克、糯米400克。

　　调料：

　　生抽2汤匙(30ml)、盐1/2茶匙(2克)、老抽1汤匙(15ml)、白糖1茶匙(5克)。

　　辅料：

　　粽叶少许。

　　做法：

　　1、将肉洗净后，三分肥七分瘦切成丁，锅中放油，小火慢煸出香味(不用放葱，葱熟了

　　颜色不好看);

　　2、倒入香菇，生抽，盐，白糖(香菇不用泡发，呆会还要煮);

　　3、再倒入花生米(花生米红皮的比较香);

　　4、倒入适量的水先煮一会儿;

　　5、水一般没过肉2厘米即可;

　　6、肉在水中煮的样子;

　　7、一定要煮干了;

　　8、淘好的糯米直接倒进去， 倒入老抽;

　　9、搅拌好;

　　10、放在容器中，准备包粽子;

　　11、取一片粽叶(粽叶比较小，如果包大的，要三片);

　　12、包上;

　　13、粽叶绕过头来，用线扎好就行了;

　　14、放在高压锅中，水没过粽子，水开后，中火20分钟即可。

香菇肉粽子怎么做好吃

　　1、原料：糯米、猪肉、香菇、粽叶、生抽、盐、十三香、料酒、鸡精。

　　2、调料都放到肉片、香菇进行腌制。

　　3、放入纯碱、盐巴一起泡米，大概泡2小时左右。

　　4、粽叶洗净。

　　5、取粽叶做成锥形。

　　6、加入糯米、肉、香菇。

　　7、用糯米填平。

　　8、长的粽叶压住封口。

　　9、压好封口，捏住粽叶往一边折好。

　　10、最后是这个样子，绑上棉绳即可。

　　11、上高压锅水没过粽子，上气15分钟即可。

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