炼乳可以做什么 炼乳的用途和用法

　　炼乳可以做什么？炼乳可以用来做布丁，我们只需要先准备好适量的牛奶并往其中倒入炼乳搅拌均匀，然后往碗中磕入鸡蛋撒上糖粉打散，接着把它混合在一起并过滤一次，最后把此混合液倒入模具中并放入烤箱里烤熟即可。关于炼乳可以做什么美食以及炼乳可以做什么美食，炼乳可以做什么甜品，淡奶油和炼乳可以做什么，巧克力炼乳可以做什么，黄油炼乳可以做什么等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

炼乳的用途和用法

　　炼乳的用途非常广泛，常用作一些甜品的制作原料，也能当作酱料搭配面包等糕点。一般可以直接泡水喝，其味道和牛奶相似，比牛奶稍甜。炼乳是一种牛奶制品，是用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料，是鲜牛奶经真空浓缩除掉大部分水分而制成的“浓缩牛奶”。炼乳的类型

　　淡炼乳：以生乳或乳制品为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。

　　加糖炼乳：以生乳或乳制品、食糖为原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂，经加工制成的粘稠状产品。

　　调制炼乳：以生乳或乳制品为主料，添加或不添加食糖、食品添加剂和营养强化剂，添加辅料，经加工制成的粘稠状产品。

炼乳可以做什么

　　炼乳可以用来做布丁，我们只需要先准备好适量的牛奶并往其中倒入炼乳搅拌均匀，然后往碗中磕入鸡蛋撒上糖粉打散，接着把它混合在一起并过滤一次，最后把此混合液倒入模具中并放入烤箱里烤熟即可。

做什么会用到炼乳

　　炼乳属于一种牛奶制品，它的保质期一般都比较久。

　　我们在制作很多甜品的时候，都可以用炼乳来增加食品的香味，比如制作布丁的时候就可以使用炼乳。

　　制作这种布丁首先要准备好适量的牛奶，然后再往牛奶中挤入少量的炼乳搅拌均匀，接着取出提前购买好的糖粉并把它倒入磕好的鸡蛋中打散。

　　下一步我们就要把搅拌好的炼乳牛奶都倒入蛋液里面同样混匀，随后取出一个筛子对此混合液进行过滤，最后把它们倒入模具中并放入烤箱烤熟即可。

炼乳能做什么好吃的

　　做蛋糕比较好吃。

　　用料

　　主料：炼乳50克、低筋面粉50克、鸡蛋4个

　　辅料：色拉油35克、绵砂糖45克

　　1、准备食材

　　2、一个鸡蛋和三个蛋黄打在一个盆，另三个蛋清打在另一个干净无水无油的盆里

　　3、花生油小火加热至沸腾

　　4、倒入已经过筛的面粉，立即离火，拌成熟成团

　　5、倒入炼奶，拌均

　　6、再倒入搅拌好的蛋黄液，拌匀成蛋黄糊

　　7、蛋清分三次加入糖，打成偏干性发泡

　　8、打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊里上下切拌均匀

　　9、模具刷油

　　10、拌好的蛋糕糊倒进模具。

　　震动一下蛋糕模，震出大气泡

　　11、烤箱预热150度，烤盘装热水放在最低层，烤架放在倒数第二层，蛋糕模放在烤架上。

　　烤1个小时左右

　　12、成品