芸豆炒之前要焯水吗 芸豆炒多久能熟

　　芸豆炒之前要焯水吗？芸豆在炒之前是需要焯水的。关于芸豆炒之前要焯水吗以及芸豆炒之前要焯水吗，芸豆炒之前要焯水吗多久，芸豆炒之前要焯水吗怎么做，芸豆必须焯过水后再炒吗，炒芸豆有人焯水,有人直接炒,难怪不好吃,看大厨怎样做等问题，下面小编将为你整理以下的生活知识：

芸豆炒多久能熟 

　　芸豆炒十五分钟到二十分钟才可以炒熟。

　　豆类食材是我们生活中非常常见又很受欢迎的食材种类，味道一般比较清淡，但是口感沙软又含有多种营养，烹饪方式也有很多，除了蒸和煮之外还可以炒着吃。芸豆是豆类中比较有人气的一个，身材扁长，很适合炖着吃或者炒着吃。那么，芸豆炒多久能熟呢?芸豆的豆荚一比较厚，豆子也比较大，所以不容易熟，要是炒的话需要十五分钟到二十分钟才可以炒熟，所以最好在翻炒到断生之后加入适量的清水和酱油炖煮一段时间，最后大火收汁会更入味。

芸豆炒之前要焯水吗

　　芸豆在炒之前是需要焯水的。

　　在炒芸豆之前焯水，可以去除芸豆的豆腥味，同时还能让它在后续烹饪中更容易熟，保持翠绿的颜色，一般将芸豆焯水后，直接下锅炒制到变色熟透后就可以食用了，是口感极为脆嫩。

　　除了炒芸豆，还可以用芸豆煮粥，营养更佳丰富。

芸豆炒之前是否要焯水

　　芸豆是一种非常健康的绿色食材，不过为了食用健康，在炒之前最好先焯水，第一，焯水能够去除芸豆的豆腥味，提高口感，第二，焯水后的芸豆也比不焯水的芸豆更容易煮熟，避免出现夹生的情况，第三是，焯水可以让芸豆保持翠绿的颜色，更加好看。

　　在家中炒芸豆的时候，一般都是需要焯水的，直接炒制的话会导致芸豆外表极为坚硬，炒的时候也不容易炒熟，而焯水之后再炒，就能将芸豆炒的极为均匀，等炒到变色熟透之后就可以吃了。

　　　　芸豆可以煮粥食用

　　除了直接炒制食用之外，还可以用芸豆来煮粥，先将芸豆冲洗干净，焯水备用，接着将大米淘洗干净，加入芸豆和水，放到电饭煲中煮熟即可，煮出来的芸豆非常软烂，还带有米粒的清香。

芸豆炒之前要焯水吗？

　　其实芸豆在炒之前是需要进行焯水的。

　　一方面焯水可以去除芸豆本身特有的豆腥味，另一方面其实焯水也是将芸豆煮熟，煮熟后的芸豆才可以炒，否则生的芸豆外表非常的坚硬，炒的时候不容易熟。

　　因此平时在家制作炒芸豆的时候，提前焯一下水，把芸豆煮熟，然后控干水分，再炒会比较好。

　　芸豆可以做的美食：

　　1、芸豆煮粥

　　买回来的新鲜的芸豆，先放在水里冲洗干净，然后放入水当中进行焯水，焯水之后就可以与大米放在一起煮了。

　　芸豆煮出来的粥非常的好吃，营养价值非常高，而且芸豆在粥里面煮过之后，吃上去也非常的软烂可口。

　　2、芸豆豆浆

　　平时喝的豆浆都是用黄豆制作而成的，其实在黄豆里面加入芸豆来打磨成芸豆豆浆也是非常好喝的。

　　而且芸豆豆浆可以改善黄豆当中特有的豆腥味，让豆浆喝上去更加的香甜可口，营养也会更加丰富一些，蛋白质含量更高。

　　3、盐水煮芸豆

　　盐水煮芸豆是非常好的一道凉菜。

　　可以把芸豆先放在焯水里面焯一下水，然后直接把它放入开水中慢慢煮熟。

　　在煮的时候放上一些八角，桂皮，盐，花椒等一些香料，煮熟之后的芸豆非常软烂好吃，把它直接放在盘里当一盘冷菜也是非常不错的。